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Top articles
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Tarte aux pommes et à la crème pâtissière
C'est la 1ère fois que je teste ce genre de recettes et je dois dire que j'ai été agréablement surprise par le résultat...Eh oui, pour moi, une tarte aux pommes rime avec compote, flan ou simplement avec des pommes...je n'aurai pas pensé à la garnir de...
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Petits fours coco-lait concentré
Je me suis largement inspirée d'une recette postée par Doriana sur le forum cuisine testée pour réaliser ces délicieux petits fours ...j'ai simplement garni et décoré de chocolat fondu... Ces petits fours sont délicieux !!! Ingrédients 400 gr de noix...
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Couronne suisse
Une délicieuse brioche très moelleuse et légère trouvée chez Ingrédients 500g farine T45 2 cc levure sèche instantanée 50g sucre 270ml lait 1,5 cc sel 1 cc vanille en poudre ou zeste de citron râpé 1 oeuf 100g beurre à température ambiante 100g raisins...
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Couronnes aux roses
Dans le plateau de pâtisseries que je vous ai présenté, j'avais réalisé ces couronnes à base de pâte d'amande qui ne nécessitent pas de cuisson...leur réalisation requiert du temps mais le résultat, en plus d'être joli, est délicieux ! Une recette qui...
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Tarte génoise aux fruits
Que le temps passe vite !!! Cela fait un bout de temps que je n'ai pas posté...des petits changements sont intervenus et j'avais très peu de temps libre ! Maintenant les choses ont repris leur cours et je suis très heureuse de vous retrouver ! Je vous...
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Lasagnes au saumon, poireaux et courgettes
Pour changer des traditionnelles lasagnes bolognaise, voici une délicieuse façon de préparer ces fameuses pâtes...tous ces ingrédients se marient à merveille ! Ce plat est savoureux, bien parfumé et terriblement fondant... Pour la béchamel, je me suis...
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Crème à la pistache
Afin de liquider ma pâte à pistache, j'ai préparé ces délicieuses petites crèmes très rapides à réaliser et très onctueuses...Je les ai décorées avec une noisette de nutella ! Ingrédients 500g de lait 25g de maïzéna 60g de sucre 1 petite cuillérée de...
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Mes galettes
Cette année, j'ai préparé 2 galettes, l'une aux pommes et l'autre aux amandes et fève tonka...elles étaient excellentes ! Galette aux pommes (linternaute) Couper 1kg de pommes épluchées (granny smith de préférence) en 12 tranches chacune...faire fondre...
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Sablés du milliardaire
Ces sablés ont fait le tour de la blogosphère culinaire mais je ne les avais pas encore testés...C'est vrai que c'est une bombe à calories alors à consommer avec modération ! Ils sont très friables donc le découpage fut très délicat ! En ce qui concerne...
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Petits bouchons choco mûres
Je me suis fortement inspirée d'une recette de Benoît Molin extraite de son livre "Biscuits et petites bouchées" pour réaliser ces délicieux petits muffins...j'ai juste remplacé les myrtilles par des mûres... Ingrédients 150g d'amandes en poudre...
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Tarte aux pommes meringuée
Lorsque j'ai réalisé la tarte aux noix , il me restait de la pâte sablée et les blancs d'oeufs que je devais utiliser...j'ai donc décider de faire cette délicieuse tarte aux pommes toute simple ! C'est la 1ère fois que je surmonte une tarte d'une meringue...
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Chinois aux amandes et...
Lorsque j'ai vu ce chinois chez Lolie , j'ai complétement craqué...il est tellement beau et la photo en coupe ne laisse pas de marbre...très difficile de résister ! La pâte est très très agréable à travailler, toute douce et souple ! Avec les quantités...
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Marbré choco-pistache
Un très bon cake trouvé chez Séverinette click ... Il est tout doux, tout moelleux et bien parfumé ! J'ai tout même procédé à de légères modifications notamment en ce qui concerne la farine et utilisé de l'huile neutre...j'ai également ajouté quelques...
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Brownie choco-noix
Je me suis inspirée d'une recette de Ingrédients 200g de chocolat 2 cs de cacao non sucré (Van Houten) 75 g de beurre salé 3 gros oeufs 100g de sucre roux 1 cac d'extrait de café 100 g de noix 110 g de farine 2 cs de sucre Préparation Préchauffer...
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Tarte aux noix
C'est la 1ère fois que je réalise une tarte aux noix et que j'y goûte par la même occasion...et je peux vous assurer que c'est succulent ! Faut dire que j'ai pioché la recette chez Céline donc succès assuré ! Je me suis permise de reprendre la recette...
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Sablés aux dattes
Pour clore la présentation des petites douceurs présentes dans mon plateau de pâtisseries orientales, je vous présente les sablés aux dattes...si comme moi, vous êtes friands de gâteaux à base de pâte de dattes, vous allez succomber pour ceux-là...ils...
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Le pommé
Ce gâteau est l'un des meilleurs que j'ai mangé...je suis adepte de tout ce qui est à base de pommes et je peux vous dire que j'en ai testé des recettes...et ce gâteau a remporté un très grand succès ! Et c'est la pétillante et très sympathique Mounet...
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Ghoribas aux fruits confits
Les ghoribas sont des petits gâteaux assez simples à réaliser et qui, pour la plupart du temps, ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients...ces petites douceurs se déclinent à l'infini : à base de farine ou d'amandes, noix de coco, semoule, cacahuètes,...
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Mcheweks noix et amandes
Je continue à vous présenter les petits gâteaux présents dans mon plateau de pâtisseries... Les mcheweks sont très faciles à réaliser et sont parfaits pour liquider les blancs d'oeufs que l'on aurait en trop et dont on ne sait pas toujours que faire...Je...
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Aidkoum Moubarak
Depuis hier, nous célébrons la fin du ramadan qui est une fête de partage, de joie, de visites aux familles et aux proches, de réconciliations et de bonheur ! Les enfants sont aux premières loges puisqu'on leur offre de nouveaux vêtements et des cadeaux...
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Sablés au chocolat et st morêt
Des sablés irrésistibles que nous avait présentait Anabama . ..Quand on commence à piocher dedans, il est difficile de s'arrêter ! J'ai suivi la recette à la lettre sauf que je n'ai pas mis de zeste d'orange et j'ai ajouté du pralin dans la farce... Ingrédients...
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Croissants feuilletés
C'est une recette que Choumicha a présenté à l'occasion de ce mois de ramadan... La pâte est très simple à réaliser et donne un excellent feuilletage ! Elle les a fourrés de dinde fumé et de cheddar...pour ma part, j'ai garni de tranches de poulet goût...
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Le pleyel de Robert Linxe
Attention, ce gâteau est une pure merveille, fondant, crémeux et humide comme je les aime ! C'est l'un des meilleurs gâteaux au chocolat réalisés à ce jour... J'avais déjà réalisé la version de Lolie Ingrédients 200 g de chocolat noir 3 oeufs entiers...
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Délice léger choco-framboises
Le mariage choco-framboise est réputé pour être excellent...j'ai déjà servi un gâteau au chocolat avec des framboises fraîches ou un coulis mais c'est la 1ère fois que je m'essaie à intégrer les framboises à l'intérieur du gâteau...et c'est vraiment à...
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Gâteau pommes caramel
Voici le gâteau que j'ai concocté pour le goûter d'hier...je dois avouer que je suis assez fière de moi...j'ai utilisé des caramels mous (les fameux werther's) et le mariage pommes-caramel est des plus réussi ! ce gâteau est hyper moelleux, tout doux...
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