/fdata%2F3734667%2Favatar-blog-1148234017-tmpphpBFWCpa.jpeg){kind=avatar}
Top articles
-
Clafoutis tomate mozzarella & Le Creuset
Pour inaugurer les jolies cocottes reçues de Le Creuset , j'ai choisi une recette de clafoutis salé rapide à faire et délicieuse ! Ingrédients Pour 4 personnes : 500g de tomates cerise 2 CS d'huile d'olive 250g de mozzarella 20cl de crème fraiche liquide...
-
Curry de dinde à la malaisienne
J'ai toujours appréhendé l'utilisation du lait de coco dans les préparations salées craignant d'obtenir un gout sucré que je n'apprécie pas (n'étant pas du tout fan du sucré-salé)...mais j'ai quand même décidé de me lancer et je ne regrette pas du tout...c'est...
-
Crepes francaises & Atelier Confiture
J'ai reçu un assortiment de pots de confiture de la part d' Atelier Confiture et pour les savourer pleinement, j'ai choisi de les fourrer dans de délicieuses crêpes maison ! Ingrédients Pour env.10 crêpes : 250g de farine 1 bonne pincée de sel 3 œufs...
-
St Jacques amandes-noisettes & Articles de Patisseries
Je vous présente de délicieuses pâtisseries orientales très fondantes en bouche et pas trop compliquées à réaliser...en plus d'être très jolies, elles raviront les papilles de ceux qui la dégusteront avec un bon thé à la menthe par exemple... Une recette...
-
Tarte choco nougat caramel & Diane de Poytiers
Cette tarte est une véritable bombe calorique mais terriblement bonne ! Elle est composée d'une pâte sucrée parfumée à la vanille recouverte d'un caramel au beurre salé et d'éclats de nougat tendre, le tout surmonté d'une ganache au chocolat moelleuse...
-
Verrine mascarpone fruits rouges
Après avoir réalisé mes tartelettes ici (click) , il me restait un peu de crème...je l'ai alors présentée dans une verrine accompagnée d'excellents macarons de la Biscuiterie de Provence. ..un régal ! Ingrédients Crème mascarpone ( recette ici ) Fruits...
-
Yaourts barbapapa/menthe
Depuis que j'ai ma yaourtière (click) , je ne me lasse pas de concocter de délicieux yaourts en variant les saveurs et les plaisirs... Aujourd'hui, je vous présente 2 yaourts aux parfums différents et tous 2 délicieux ! J'ai repris la recette du yaourt...
-
Fondant parfumé au maté bamba & Au panier Vert
Le maté est une infusion à base d'herbe et consommée essentiellement dans les pays d'Amérique Latine et au Proche-Orient...on dit qu'il possède des vertus thérapeutiques telles que la lutte contre la fatigue mentale et physique à court terme et soulage...
-
Filet de julienne sauce moutarde champignons
Pas toujours évident de cuisiner le poisson...voici une savoureuse façon de l'accommoder avec une recette toute simple et rapide à réaliser ! Vous pouvez bien entendu utiliser tout autre poisson à chair blanche pour cette recette... Ingrédients pour 2...
-
Scones et Regent's park
Je vous propose un petit déjeuner à la mode anglaise, gourmand et so british... Les scones se servent traditionnellement coupés en deux, accompagnés de beurre, de crème, de confiture...vous pouvez les garnir de raisins secs, d'oranges confites ou les...
-
Tartelettes mascarpone fruits rouges
Des petites tartelettes sur fond de pâte sablée garnie d'une crème au mascarpone et chantilly légère et surmontées de framboises et mures, ça vous dit ? Ingrédients Pate sablée de Sonia : 250g de farine 125g de beurre 2 CS de sucre 2 CS d'huile neutre...
-
Soleils à l'abricot
Devant préparer un dessert à la dernière minute, j'ai tout de suite pensé à ces petites tartelettes repérées chez Oum Koulthoum... Elles sont idéales pour un petit gouter entre amis ! Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 grande boite d'abricots...
-
Gateau au fromage blanc-vanille et Episs&Mouassa
Les gâteaux au fromage blanc ont la particularité d'être très léger, fondant et aérien en bouche...c'est une texture que j'apprécie énormément surtout avec les beaux jours ! Je me suis fortement inspirée de la tarte au fromage blanc de LSgirl67 (click)...
-
Poulet cajun et Saravane
Je vous présente une recette très savoureuse, simple et merveilleusement parfumée grâce à une épice : le mélange cajun ...le mot cajun vient du nom déformé Acadien désignant les français d'Acadie venus s'installer en Louisiane...ce mélange est composé...
-
Moussaka et A & B Senteurs
Je vous propose aujourd'hui une moussaka très légère sans béchamel ni crème mais seulement avec les légumes, la viande hachée et de la mozzarella ! J'ai pu tester dans cette recette, un tout nouveau produit : de l'huile essentielle au basilic... Ingrédients...
-
Salade de pommes de terre & Biscuiterie de Provence
Avec cette chaleur, nous ne mangeons pratiquement que des salades...la salade de pommes de terre que je vous présente aujourd'hui est simplissime et délicieuse ! J'ai accompagné cette salade de croquets de Provence aux olives de Nyons (click) ... Ingrédients...
-
Biscuit aux amandes à la confiture de framboises épépinées
Voici de succulents gâteaux aux amandes et framboises réalisés avec des produits de très grande qualité que vous trouverez sur le site d' Albert Ménès (click) ... Voici ceux que j'ai utilisé pour réaliser cette délicieuse recette : Ces gâteaux sont très...
-
Mousse aux petits suisses-chocolat blanc et Monbana
Je vous présente aujourd'hui de délicieuses mousses rapides à réaliser...je les ai agrémentées de copeaux de chocolat au lait à la framboise et le mariage avec le chocolat blanc est des plus réussis ! D'après la recette de chefnini ... Ingrédients 3 petit-Suisse...
-
Saumon en papillote et Tendances & Traditions
Grâce à Tendances & Tradition s , j'ai pu préparer ce délicieux plat dans des papillotes en silicone ! Pour les inaugurer, j'ai choisi de commencer par une recette de saumon toute simple et rapide à préparer mais o combien délicieuse ! La cuisson...
-
Yaourts parfum barbapapa
Mon 1er essai de yaourts n'a pas été très concluant...j'avais réalisé des yaourts au café qui manquaient cruellement de sucre et la saveur du café était très discrète ! Par contre, ces yaourts à la barbapapa ont remporté un très grand succès, ils sont...
-
Tarte courgette tapenade verte
La particularité de cette tarte réside dans la pâte : j'ai en effet réalisé une excellente pâte brisée allégée tendre et croustillante à la fois tirée du livre "Tartes bio" de Garance Leureux... Ingrédients Pate : 150g de farine 40g de beurre...
-
Choux craquelins chantilly mascarpone pâte à tartiner
Je vous ai déjà proposé 2 recettes de choux craquelins...une recette de choux fourrés avec une crème chiboust et une autre garnis avec une crème pâtissière. Je cherchais une autre idée de garniture et je suis tombée sur une chantilly mascarpone pâte à...
-
Brioches "roses" au speculoos
J'aime beaucoup préparer mon pain et mes brioches maison et je suis donc toujours à la quête de nouveaux façonnages...en flanant sur Pinterest, on peut découvrir des pains et brioches époustouflants et c'est donc sur ce blog que je me suis arrêtée pour...
-
Dacquoise amande ricotta framboises
Ce dessert est composé d'une dacquoise aux amandes, d'une mousse à la ricotta et de framboises...un gâteau très léger qui cloturera un repas tout en légèreté... Je me suis basée sur cette recette sauf que j'ai fait une dacquoise aux amandes au lieu des...
-
Macarons ganache chocolat noir
Après mes macarons Dulcey, voici ceux avec une ganache au chocolat noir. La recette des coques est toujours la même et la ganache est celle de Ch.Felder tirée de son livre Pâtisserie , une ganache forte en chocolat et bien onctueuse. Ingrédients Pâte...
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Felegant_press%2Fimages%2Fthumb.jpg)
/image%2F1477410%2F20150214%2Fob_81ffff_jpeg.jpg)
/idata%2F3734667%2Farchives%2F18%2Fjp-copie-1.jpg)
/idata%2F3734667%2Farchives%2F18%2Fjpeg.jpg)