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Top articles
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Tartelette à la mousse au chocolat
De petites mignardises dont vous ne ferez qu'une bouchée...ces petites tartelettes ont pour base une pâte sablée sur laquelle repose une délicieuse mousse au chocolat fondante et légère ! J'ai repris la recette de pâte sablée des tartelettes au citron...
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Ghribiyas constantinoises
Voici une pâtisserie orientale simple à réaliser et qui présente super bien. Ces petits fours à la texture sablée et fondante sont garnis d'amandes concassées et de graines de sésame, ce qui apporte une petite touche de croquant et une saveur délicieuse....
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Rochers amandes, chocolat blanc et gavottes
Ces rochers sont un véritable concentré de saveurs...une boule aux amandes fondante recouverte d'un croustillant au chocolat blanc et gavottes qui cache en son coeur une amande avec sa touche de croquant ! Une gourmandise à dévorer sans fin ! Ingrédients...
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Diamants au chocolat
Les diamants sont de délicieux biscuits à la texture sablée et fondante à la fois. Ici, j'ai choisi la version chocolatée ultra gourmande ! J'ai récemment reçu un délicieux sucre à la noisette, entièrement naturel avec de la noisette de mon partenaire...
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A vous l'honneur et jeu interblog#9...
Aujourd'hui, place à vos réalisations ! Mes recettes ont inspiré des copinautes et une fidèle lectrice...merci beaucoup pour vos très belles confections ! Et si vous aussi, vous testez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'envoyer votre photo en passant...
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Le gateau battu
J'avais des oeufs à utiliser immédiatement et en cherchant un peu, je suis tombée sur cette recette de gâteau battu...une très belle découverte que je vous conseille de tester tellement c'est trop trop bon ! Le gâteau que je vous présente a vraiment une...
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Courgette ronde farcie
Une recette de saison fondante et parfumée ! Cette farce garnira également à merveille des tomates ou encore des poivrons. Ingrédients Pour 4 personnes : 4 courgettes rondes moyennes 300g de viande hachée 1 poignée de riz cru 1 oignon Sel et poivre 1cc...
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Fondant intensément chocolat
Intensément fondant, intensément riche, intensément plaisir,intensément chocolat...intensément merveilleux ! Ce fondant est vraiment à tester pour les amateurs du genre parce qu'il est vraiment à tomber. C'est chez la pétillante Oum Ma que j'ai déniché...
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Pannacotta au nutella et jeu interblog#8
Pour cette édition du jeu interblog, je devais piocher une recette chez Sabrina du blog "C'est moi qui cuisine ça !" et c'est Kandra du blog "La cuisine en toute simplicité" qui devait venir chez moi. Mon choix s'est porté vers une succulente gourmandise,...
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Moi aussi je peux le faire !
Zaza du blog 'la cuisine de zaza" a proposé un petit jeu très sympa qui consiste à réaliser une ou plusieurs de ses recettes à l'identique, sans rien changer. Hier soir, j'ai réalisé un menu à la zaza avec en plat son poulet à la croûte de romarin, un...
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Pain à la semoule extra fine
Rien de tel que de faire et de déguster son pain maison ! J'ai craqué pour le pain de la talentueuse Djouza ici...aussitôt vu, aussitôt fait. A la maison, nous préférons le pain avec une mie pas trop importante, c'est pour cela que les miens sont volontairement...
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Cornets au thon
J'avais un reste de feuilletage inversé que j'avais congelé et j'ai cherché une idée pour la préparer. Une fois de plus, j'ai été puiser mon inspiration chez Kaouther avec ces délicieux cornets au thon ! Ces cornets constituent une entrée ramadanesque...
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Gâteau très léger à l'ananas
Aujourd'hui, un peu de légèreté avec ce délicieux dessert bien parfumé à base de fromage blanc et d'ananas inspiré par cette recette. Ce gâteau se déguste bien frais. Ingrédients 200g de fromage blanc 20% de MG 3 oeufs 40g de farine 1cc de vanille en...
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Babka à la pate à tartiner
Pour le petit déjeuner, c'est souvent brioche maison et celle que je vous présente vient du blog de Sandra, une valeur sure en matière de boulange. Je l'ai fourrée à la pate à tartiner au chocolat noir Newtree que vous trouverez ici. J'ai obtenu une brioche...
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Mhencha au poulet
J'aime accompagner la traditionnelle chorba (soupe) de petites choses à grignoter comme des feuilletés, bricks ou chaussons...ici, je l'ai servie avec une mhencha au poulet, une sorte de galette fourrée. J'ai fait la pâte à pizza de Kaouther du délicieux...
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Cheesecake au café
Un des meilleurs cheesecakes réalisés à ce jour...à la texture fondante et très crémeuse, chaque bouchée fut un pur bonheur de dégustation ! Je ne peux que vous conseiller ce merveilleux cheesecake... Ingrédients Pour 4 personnes : 150g de biscuits type...
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Carrés invisibles courgettes emmental
Voici une recette très simple, rapide à réaliser et trop délicieuse ! Les courgettes apportent une texture merveilleusement fondante à ces petits carrés. La recette originale vient d'Eryn mais j'ai repris la version d'Oumshain ici en rajoutant simplement...
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Jeu interblog#8
Et c'est reparti pour la 8ème édition du jeu interblog organisé par le forum Plaisirs Gourmands ! Ce sera ma 3ème participation...je devrais réaliser une recette chez Sabrina du blog "C'est moi qui cuisine ça !" et ce sera Kandra du blog "La cuisine en...
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Tiramisu à la mode bretonne
Le traditionnel tiramisu est ici revisité façon bretonne avec les incontournables palets bretons et la fameuse crème de salidou ! Une version assez riche que je vous conseille de déguster après un repas léger... Ingrédients Pour 4 gourmands : 3 oeufs...
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Moelleux carotte curry et jeu interblog 7
C'est la 2ème fois que je participe à ce jeu avec toujours autant de plaisir... Cette fois-ci, c'est Nad qui devait piocher une recette chez moi...quant à moi, j'ai choisi une recette chez Dodie. Mon choix s'est porté sur une recette salée, le moelleux...
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Tarte simplissime aux pommes
Je vous présente ma dernière réalisation faite avec le feuilletage inversé... Une pâte feuilletée finement croustillante recouverte de lamelles de pommes parsemées de beurre demi-sel...un pur délice simple pour se régaler à l'heure du goûter ! Ingrédients...
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Tag, prix et mise à l'honneur
Tout d'abord, Ranouza du très joli et appétissant blog Les recettes de Ranouza et Oum Elyas des succulents délices d'oum elyas m'ont taguée et c'est avec plaisir que j'y répond... 1/Mettre le TAG sur le blog... 2/Indiquer le nom de la personne qui vous...
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Far aux cerises
Après le clafoutis aux cerises , voici une version du célèbre far avec des cerises...il en existe plusieurs variantes que ce soit aux pruneaux, pommes ou même nature ! La texture est beaucoup plus compacte que celle d'un clafoutis ou d'un flan mais toujours...
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Chaussons italiens
Je vous emmène en Italie avec ces délicieux chaussons à base de ricotta, tomates séchées, parmesan et basilic...parfaits pour l'apéro ou pour un dîner léger accompagnés d'une salade bien relevée. Ingrédients Pour une vingtaine de chaussons Pâte brisée...
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Tarte pommes caramel pralin
Cette tarte est composée d'un fond de pâte sablée, recouvert de sauce caramel au beurre salé, de pommes et de pralin...un pur délice ! Un grand merci à UmmAnas pour cette délicieuse recette ! Ingrédients Pâte sablée de Sonia : 250g de farine 125 g de...
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