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Top articles
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Buchty
Une délicieuse brioche à la mie légère et filante dénichée sur le blog de Lolie ICI... Ingrédients 450g de farine 5g de sel 50g de sucre en poudre 50g de beurre 120ml de lait 20g de levure fraiche 3oeufs 40g de beurre fondu Préparation Préparez un moule...
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A propos
Bienvenue chez moi ! A travers les recettes que je partage avec vous, j'exprime mon amour pour la cuisine de tous horizons. Les saveurs, les parfums, les découvertes et les échanges caractérisent mon blog. Maman de 3 enfants, j'essaie de leur concocter...
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Mandises
apparemment comme chez Mc Do...je dis apparemment parce que je n'y ai jamais goûté ! Tout ce que je peux vous dire c'est que c'est gourmand, très gourmand...pâte à tartiner et pépites de chocolat réunis dans un gâteau type muffin. A dévorer tout juste...
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Mini burger {homemade}
Quoi de mieux que des burger fait maison et faire plaisir aux enfants ! Et en version mini, ils sont encore plus irrésistibles. La pâte n'est pas très riche en matière grasse mais elle n'en reste pas moins moelleuse...elle est d'ailleurs un peu collante...
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Entremet aux 2 chocolats et jeu interblog#9
Pour ce jeu interblog, c'est Bricetcro qui doit réaliser l'une de mes recettes et moi, j'ai choisi l'entremet aux 2 chocolats chez Jacre. Autant vous dire que l'on s'est régalés avec cet entremet...les 2 mousses se marient à merveille et il se laisse...
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Riz coquelicot façon provençale
Lorsque j'ai reçu ce paquet de riz complet aux pétales de coquelicots, j'étais à la fois intriguée et impatiente d'y gouter... Je craignais que les enfants ne rechignent à la vue de ce riz très spécial...j'ai donc cherché une façon de l'accomoder et ce...
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Quiche crémeuse au thon
Une quiche crémeuse et fondante idéale pour un repas du soir accompagnée d'une salade bien relevée... Ingrédients 1 pâte brisée 1 boite de thon au naturel (200g) 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 10cl de crème semi-épaisse 30cl de crème liquide 50g de parmesan...
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Croissants briochés
Dès que j'ai vu ces croissants chez Fatima Zahra , je me suis dit qu'il fallait absolument que je les teste et j'ai bien car ils sont délicieux, très légers et moelleux ! Un régal ! Ingrédients 500gr de farine 1 oeuf 100gr de beurre ramolli 1cs de levure...
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Etoiles aux noisettes
Ces étoiles sont fabuleuses...croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, elles sont pleine de saveur grâce au citron confit !!! Une recette tirée du magasine "Cuisine créative Burda"... Ingrédients pour env.50 pièces 125g de noisettes...
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Dômes à la semoule
Merci mille fois Zoubida de m'avoir fait découvrir cette recette très simple à réaliser mais ô combien délicieuse !!! Je l'ai servi avec une sauce caramel (recette qui suit)... Ingrédients 75 cl de lait 75 g de sucre 150 g de semoule fine 75 g de raisin...
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Sauce caramel au beurre salé
Je vous recommande chaudement cette sauce pour vos accompagnements en matière de desserts, crêpes, glaces, gâteaux...elle est à tomber !!! Cette recette avait été donnée par Moony... Ingrédients 100g de sucre 20ml d'eau 30g de beurre salé 125ml de crème...
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Meringues roses crème au chocolat
Ces derniers temps, j'ai utilisé pas mal de jaunes d'oeufs dans plusieurs recettes et évidemment, il me restait les blancs...pour changer un peu, j'ai décidé de réaliser des meringues, une nouveauté pour moi ! Je suis tombée sur cette recette et hop,...
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Moelleux épices noisettes
Si vous aimez les gâteaux genre pain d'épices, bien parfumés alors vous aimerez ce gâteau...il est très moelleux et une merveilleuse odeur embaumait la maison lors de la cuisson !!! Une recette qui vient du très beau blog d' Anne ... Ingrédients 260g...
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Conchiglioni ricotta poivron
Grrrr, le froid est bien installé et rien de tel qu'un bon petit plat bien réconfortant et qui tient au corps... Je vous propose ce plat de conchiglioni farcis à la ricotta et aux poivrons, nappés de sauce tomate...un plat facile à préparer et très savoureux...
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Gâteau renversé poire amande
Voici un gâteau très moelleux grâce au lait fermenté où la douceur de l'amande se mêle au délicieux parfum des poires. Les poires sont d'abord déposées dans le fond du moule avec du beurre et de la cassonade où elles caraméliseront...elles seront ensuite...
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Brioche sans pétrissage
Quoi de mieux qu'une bonne tranche de brioche maison dégustée au petit déjeuner ou au goûter ! Si vous ne possédez pas de robot ou même si vous en avez un et qu'une subite envie de brioche vous envahit à 23h et que vous ne voulez pas entendre le bruit...
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Crumble poire chocolat et jeu interblog#11
C'est toujours avec autant de plaisir et d'enthousiasme que je participe au jeu interblog organisé par Sorcilili et le forum Plaisirs Gourmands. Pour cette 11ème édition, je devais piocher une recette chez Chilubru et c'est Sophie qui devait réaliser...
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Buchty {Brioche à la crème fraîche}
Ne cherchez pas le goût du beurre, cette brioche n'en a pas...la matière grasse est apportée par la crème fraîche...j'ai utilisé de la crème à 30%MG, pas très light mouais j'avais un pot dans le frigo que je devais absolument utiliser ! Cette brioche...
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Muffins chocolat au lait aux noisettes et caramel {sans oeuf}
Si vous êtes en panne d'oeufs et que vous cherchez une idée de goûter gourmand à faire, je vous propose ces muffins qui se sont avérés très moelleux ! Comme pour la plupart des pâtes à muffins, il est primordial de ne pas trop mélanger la pâte quitte...
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Tatin aux tomates cerises {pâte brisée à l'huile d'olive}
Lorsqu'on m'a proposé de découvrir des huiles du Domaine de l'Oulivie, c'est avec grand plaisir que j'ai accepté...ce domaine familial constitue l'une des plus grandes oliveraies de l'Hérault avec des oliviers cultivés dans le respect des traditions et...
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Truffes au chocolat
De délicieuses douceurs chocolatées pour se faire plaisir ou à offrir...j'en ai roulées quelques-unes dans le traditionnel cacao amer et d'autres dans de la poudre de biscuits roses de Reims de mon partenaire Fossier . Vous trouverez dans cette boutique...
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Gâteau aux pommes crousti-moelleux
Voici un gâteau bien moelleux avec une croute croustillante, légèrement caramélisée et au parfum envoutant de cannelle...un vrai régal ! Simple et rapide à préparer, ce gâteau fera le bonheur des petits et des grands au goûter... Ingrédients Pour 6 personnes...
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Chinois à la crème pâtissière et aux raisins secs
Pour démarrer la journée tout en gourmandise ou pour un goûter très réconfortant, je vous propose cette brioche garnie d'une crème pâtissière à la vanille et de raisins secs. La brioche est très moelleuse et l'ajout de crème pâtissière lui confère encore...
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Clafoutis pêches amande
A l'heure où l'on voit fleurir les clafoutis aux cerises, j'ai choisi de réaliser un clafoutis à base de pêches et lait d'amande...un vrai petit délice entre la douceur de l'amande et l'acidité des pêches ! Ingrédients Pour 4 personnes 2 oeufs 80g de...
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Pancakes aux pommes râpées
Aujourd'hui, dimanche, on peut prendre le temps de confectionner des petites douceurs et pourquoi pas ces délicieux pancakes pour un brunch ! Des pancakes tout doux aromatisés à la vanille mais que vous pouvez remplacer par de la cannelle... Grâce à la...
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