Moelleux épices noisettes

Si vous aimez les gâteaux genre pain d'épices, bien parfumés alors vous aimerez ce gâteau...il est très moelleux et une merveilleuse odeur embaumait la maison lors de la cuisson !!!
Une recette qui vient du très beau blog d'Anne...

Ingrédients

260g de farine
225g de sucre roux (j'ai réduit à 170g)
75g de poudre de noisettes
1 cuiller à soupe d'épices à pain d'épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade, anis)
1/2 cuiller à café de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
200ml de lait
100g de beurre fondu
1 cuiller à soupe de miel
3 oeufs

Préparation

Préchauffez le four à 200°C. Beurrez un moule à manqué.

Dans un récipient, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, poudre de noisettes, épices, sucre vanillé et levure.

Dans un autre, mélangez les ingrédients liquides : Battez les oeufs en omelette, rajoutez le lait, le beurre fondu et le miel.

Mélangez les 2 préparations et versez dans le moule beurré et fariné...

Enfournez pour environ 25 minutes. Un lame de couteau plantée à l'intérieur du gâteau doit ressortir sèche.

Comments

[Papilles&Pupille]

Je suis ravi qu'il t'ait plu. A bientôt