/fdata%2F3734667%2Favatar-blog-1148234017-tmpphpBFWCpa.jpeg){kind=avatar}
Top articles
-
Coulant au chocolat et cerise amarena
J'ai reçu il y a quelques temps un pot de cerises amarena des Fleurons d'Apt et cherchant une façon de les accommoder, je me suis dit pourquoi pas dans un coulant au chocolat. Cette association s'est révélée merveilleusement délicieuse ! Les cerises amarena...
-
Crêpes tout choco
C'est la 1ère fois que je réalise des crêpes au cacao et ce ne sera pas la dernière ! La texture est très légère et moelleuse, c'est vraiment délicieux, les enfants ont beaucoup apprécié surtout lorsqu'elles sont fourrées de pâte à tartiner ! Avec de...
-
Losanges fondants au sésame
Je vous propose une petite douceur orientale fondante et délicieuse pour accompagner votre thé. Cette pâtisserie se prépare assez rapidement et est très facile à réaliser ! Il n'y a pas de sucre dans la pâte puisqu'il faudra bien enrober les gâteaux de...
-
Concours Whoopie pie
Je participe à un concours de whoopie pie organisé sur le site Cuisine AZ.com et si ma recette de whoopie au chocolat, fraise et chantilly vous plaît, n'hésitez pas à voter en vous rendant sur la page facebook du site ici ...il suffit de devenir fan de...
-
Carrés au thon façon tajine
Une recette largement inspirée de la cuisine tunisienne à base de pommes de terre, de thon et fromage délicieusement parfumée...le thon peut être remplacé par des petits morceaux de viande, de poulet ou même en version végétarienne avec pourquoi pas des...
-
Boureks à la viande hachée
Les boureks, célèbre entrée algérienne préparée tout particulièrement lors de la période du ramadan, sont des cigares frits à base de feuille de brick farcis. Les farces peuvent être multiples, composées de viande (boeuf ou poulet), de pommes de terre,...
-
Pannacotta au sirop pomme d'amour
Si vous cherchez un dessert préparé en 5 min chrono, je vous suggère la pannacotta...la préparation est en effet très rapide, le plus dur étant d'attendre qu'elle prenne au frigo ! Cette petite crème d'origine italienne, fraîche et fondante, est traditionnellement...
-
Gâteau ricotta polenta citron
Je vous propose ce succulent gâteau sans beurre et sans gluten composé de ricotta, polenta et délicieusement citronné ! Rapide et très simple à réaliser, les amateurs de citron se régaleront à la pause café ou au goûter... J'en profite pour vous parler...
-
Carrés fondants framboise ricotta
C'est chez Epices et Moi que j'ai repris cette délicieuse recette ! Tous les ingrédients que j'affectionne particulièrement - ricotta, amande, framboise - étaient réunis, il me fallait donc réaliser cette recette... Un vrai délice tout fondant que je...
-
Mini cakes tomates séchées surimi poivrons
Ces petits cakes plein de saveurs, seront parfaits pour un apéritif ou pour un diner léger du soir accompagnés d'une bonne soupe ou d'une salade ! Composés de surimi, tomates séchées, poivron rouge grillé et parfumés au basilic, ces petits cakes sont...
-
Chocolate banana bread
Attention ce cake est un pur délice, ultra calorique mais tellement bon !!! Avec une texture chewy, entre le brouwnie et le fudge, dur dur de résister à tant de fondant... C'est un cake au bon goût de chocolat mêlé à celui de la banane...j'y ai ajouté...
-
Crevettes épicées
Voici un plat de délicieuses crevettes cuisinées à la mode Indienne vraiment à tomber grâce à ses parfums si envoutants... Un bouillon de crevettes maison est préparé à base des carapaces et têtes des crustacés auquel on ajoute ensuite des aromates &...
-
Petits cakes choco tonka
Charlotte de la chocolaterie Zaabär, située à Bruxelles, m'a proposé de me faire découvrir un assortiment de chocolats et bien entendu c'est avec grand plaisir que j'ai accepté ! Cette chocolaterie propose essentiellement du chocolat avec des épices...je...
-
Tartelette poire amande
Je vous propose cette tarte facile à faire avec une pâte à tarte aux amandes (ou noisettes) simplement recouverte de lamelles de poires mêlées à de la poudre d'amande (que vous pourrez remplacer par des biscuits émiettés si vous le souhaitez). Cette tarte...
-
Brownies nutella beurre de cacahuètes
Au départ, je voulais faire un brownie tout nutella mais en ouvrant le pot, je me suis rendue compte que je n'en avais pas assez...j'ai alors eu l'idée d'ajouter du beurre de cacahuètes ! Ok, pas très light ce brownie, je dirais même que c'est une bombe...
-
Verrine légère de fraises au yaourt et céréales
Si vous ne savez pas quoi faire de vos céréales à part les manger dans un bol de lait, je vous propose ces petites verrines très légères pour se faire plaisir tout en surveillant sa ligne. Composées également de yaourt sucré au sirop d'agave et de dés...
-
Pain brioché au lait fermenté
Cela fait 2 fois que je réalise ce pain, la 1ère fois, j'avais mis moitié lait, moitié lait fermenté et la 2ème fois, je n'ai mis que du lait fermenté...eh bien, il était encore plus moelleux ! J'aime beaucoup utilisé ce produit que ce soit dans les cakes,...
-
Muffins marbrés à la framboise
Voici des muffins très très moelleux au bon goût de framboise grâce à l'arôme Patidess qui renferme un concentré de coulis de framboise...pour accentuer la couleur, j'ai utilisé le colorant sugarflair "Vieux rose", qui lui aussi est très concentré ! Une...
-
Verrine pâtissière fraises milka
Je vous propose cette verrine à tomber avec des biscuits roses et dés de fraises parfumés au sirop pomme d'amour, une crème pâtissière à la vanille et une crème au philadelphia milka ! Vous pourrez remplacer le sirop pomme d'amour par du sirop à la fraise...
-
Brownies à la confiture de lait moka
Il y a quelques temps, j'ai reçu une demande de partenariat de Made in Calvados et c'est avec grand plaisir que j'ai acceptée ! Ce site propose des produits 100% normands et j'ai tout de suite été attirée par leurs confitures de lait notamment celle au...
-
Sablés fondants à la confiture
Dès que j'ai vu cette recette chez Djouza, j'ai eu immédiatement envie de la faire...j'étais intriguée par l'utilisation de la poudre à flan ! Et effectivement, ces sablés étaient très fondants et délicieusement parfumés à la vanille ! Des sablés très...
-
Clafoutis poire choco cannelle
Pour cette recette, j'ai utilisé le chocolat noir à la cannelle de Ceylan de mon partenaire Zaabär ! J'ai voulu l'associer à la poire, un duo très réussi ! J'ai également utilisé des petits suisses pour apporter de la légèreté et du moelleux et point...
-
Gâteau de brousse à la pêche et framboises
Voici un délicieux gâteau sans beurre et qui contient de la brousse, ce fromage de brebis frais à la texture granuleuse que vous choisirez en fonction de vos goûts, à base de vache ou de chèvre si vous préférez. Ce gâteau fruité à la texture mousseuse...
-
Papillote de cabillaud oignons rouges tomate
Je vous propose cette délicieuse recette tout en légèreté très simple mais ô combien savoureuse ! Cette recette se prépare en un rien de temps... L'intérêt ici est l'utilisation du papier film transparent easy cook, un film révolutionnaire qui s'emploie...
-
Chocolate buttermilk cake
Voici une douceur chocolatée qui ravira les amateurs de chocolat...cette recette allie cacao, chocolat noir, lait fermenté. Il est tellement fondant qu'on a l'impression de déguster une mousse au chocolat ! Je l'ai aromatisé avec un arome cappuccino de...
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Felegant_press%2Fimages%2Fthumb.jpg)
/image%2F1477410%2F20150214%2Fob_81ffff_jpeg.jpg)
/idata%2F3734667%2Farchives%2F18%2Fjp-copie-1.jpg)
/idata%2F3734667%2Farchives%2F18%2Fjpeg.jpg)