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Gâteau abricot amandes
(20/05/2013
publié dans : Au goûter
)
Ce gâteau très simple et rapide à préparer est trop trop bon ! La douce saveur de l'amande est bien présente puisque j'ai utilisé de la poudre d'amande, des amandes effilées et de l'extrait ... -
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Brownie aux Twix
(16/05/2013
publié dans : Tout choco
)
Une gourmandise totalement décadente et régressive avec ces délicieux brownies agrémentés des célèbres barres au chocolat fourrées au caramel... La texture est comme j'aime, terriblement fondante ... -
Tartelettes tomate mozzarella oignon
(14/05/2013
publié dans : Entrées et Amuse bouche
)
Ces mini tartelettes feront fureur lors de brunch entre amis ! Ces mignardises salées sont composées de pâte brisée sur laquelle on dépose un lit de compotée d'oignons légèrement parfumée à la ... -
Cake poire agave choco caramel
(09/05/2013
publié dans : Au goûter
)
Voici un cake très léger aux poires et au subtil goût de caramel grâce au chocolat au caramel... Histoire d'alléger un peu ce cake, j'ai utilisé du sirop d'agave et du fromage blanc 0%....La ... -
Tôt-fait pomme vanille, sauce caramel au philadelphia
(07/05/2013
publié dans : Au goûter
)
Voici un bon gâteau aux pommes sans beurre déniché chez Manue que j'ai parfumé avec des graines de vanille de mon partenaire Epices planète... J'ai décidé de l'accompagner d'une sauce caramel ... -
Biscuits salés au yaourt, olives et poivron
(01/05/2013
publié dans : Entrées et Amuse bouche
)
Je vous propose ces biscuits salés moelleux préparés sans oeuf mais avec de la farine, du sel, du poivre, du beurre et du yaourt ! Ce dernier apporte d'ailleurs beaucoup de moelleux et de finesse ... -
Financiers café noix
(26/04/2013
publié dans : Au goûter
)
Si vous ne savez pas quoi faire de vos blancs d’œufs et que vous avez une envie irrésistible de petits gâteaux tout moelleux, je vous propose ces petits financiers très savoureux ! A base noix et ... -
Mousseux à la vanille
(24/04/2013
publié dans : Desserts et Gourmandises
)
De la légèreté et de la gourmandise avec ce délicieux gâteau qui fond littéralement en bouche...il est tellement mousseux et aérien que l'on a l'impression de déguster un nuage ! A déguster bien ... -
Roulés de poulet, pesto et cantal
(16/04/2013
publié dans : Entrées et Amuse bouche
)
Voici des petites bouchées très savoureuses qui mêlent pesto, fromage fruité auvergnat (du cantal pour moi) et tranches de poulet (ou de dinde)... Ces petites tapas sont présentées en roulées dans ... -
Petits gâteaux pomme yaourt toffee
(11/04/2013
publié dans : Au goûter
)
Voici de sympathiques petits gâteaux à base de yaourt et de pommes que j'ai aromatisé avec du toffee de mon partenaire Sweetly Cakes...quelques gouttes suffisent et vous obtenez un goût délicieux ... -
Gâteau à la pâte d'amande
(04/04/2013
publié dans : Au goûter
)
Voici un gâteau bien réconfortant et très doux au subtil goût de frangipane qui pourra être dégusté en dessert ou pour le goûter avec une bonne tasse de café ! Composé d'un mélange de pâte ... -
Polenta'tarte aux poivrons, olives et fêta
(01/04/2013
publié dans : Tartes, pizzas, cakes
)
Voici une idée originale à réaliser avec de la polenta qui va, dans cette recette, servir de base et de fond de tarte salée. En effet, dans cette délicieuse tarte bien colorée et aux saveurs ... -
Raspberry chocolate coffee cake
(21/03/2013
publié dans : Au goûter
)
Voici une recette que j'ai trouvée sur ce blog et qui a eu beaucoup de succès ! D'ordinaire, le streusel est réparti juste sur le dessus du gâteau pour apporter la touche croquante mais dans cette ... -
Financiers à la confiture de lait à la noix de coco
(17/03/2013
publié dans : Au goûter
)
Il y a quelques temps, j'avais reçu de la confiture de lait à la noix de coco de Made in Calvados...cette confiture parfumée à la noix de coco est vraiment délicieuse et dur dur de s'arrêter ... -
Cake très chocolat
(10/03/2013
publié dans : Tout choco
)
Attention ce cake est à tomber ! Fort en chocolat, il est imbibé d'un sirop au chocolat qui lui a conféré une texture incroyablement fondante en bouche ! Au goûter, ce cake fera un malheur auprès ... -
Cookies au philadelphia et beurre de cacahuètes
(05/03/2013
publié dans : Au goûter
)
Après les cookies au philadelphia et pépites de chocolat noir, voici ceux toujours au philadelphia mais avec du beurre de cacahuètes et des pépites de chocolat blanc...inutile de vous dire que ces ... -
Brioche à tête de Christophe Felder
(28/02/2013
publié dans : Si on boulangeait
)
Voici une excellente recette de brioche...normal, elle est signée Christophe Felder ! Bon ok, cette brioche n'est pas du tout light avec son bon goût de beurre...mais de temps en temps, dégustez ... -
Crème mousseuse au chocolat
(25/02/2013
publié dans : Tout choco
)
A l'origine, cette recette s'intitulait mousse choco express mais moi, j'ai plutôt obtenu une crème mousseuse au chocolat...elle manquait d'un chouia de fermeté pour être vraiment une mousse...je ... -
Muffins pommes érable crumble aux noix
(21/02/2013
publié dans : Au goûter
)
Un méga coup de coeur pour ces muffins...hyper molleux, ils sont surmontés d'un crumble aux noix et la saveur de l'érable mêlée à celle de la cannelle qui s'en dégage est à tomber par terre ! Je ... -
Cookies au philadelphia et pépites de chocolat
(19/02/2013
publié dans : Au goûter
)
Attention, si vous goûtez ces cookies, vous aurez du mal à vous arrêter...je vous aurez prévenu ! Ces cookies sans oeuf contiennent du fromage frais type philadelphia, sont moelleux au centre et ... -
Meringue cacaotée et sa mousse rose
(13/02/2013
publié dans : Desserts et Gourmandises
)
Je vous présente un très joli dessert raffiné qui trouvera particulièrement sa place pour une occasion festive ou spéciale comme un dîner familial ou en tête à tête... Il s'agit d'un gâteau à ... -
Pain au lait de coco, muesli et chocolat
(07/02/2013
publié dans : Si on boulangeait
)
Voici un pain tout doux parfait pour le petit déjeuner pour bien démarrer la journée et faire le plein d'énergie ou tout simplement pour un goûter sain des enfants ! Il contient du lait de coco et ... -
Tarte ricotta chocolat praliné
(04/02/2013
publié dans : Desserts et Gourmandises
)
Voici une succulente tarte composée d'un fond sablonneux et de petits grains qui croustillent sous la dent puisque j'y ai intégré de la semoule de maïs et d'une garniture hyper fondante et ... -
Muesli home made
(31/01/2013
publié dans : Desserts et Gourmandises
)
Le muesli est un mélange de céréales que l'on consomme habituellement au petit déjeuner pour faire le plein d'énergie et bien démarrer la journée. Il en existe une multitude de variantes et ... -
Petits cakes au citron et à la vanille
(28/01/2013
publié dans : Au goûter
)
Je vous propose ces petits gâteaux très moelleux et légers à base de yaourt au citron et vanille...très faciles à réaliser, ils seront parfaits pour la pause café ou au goûter ! Si vous n'avez pas ... -
Défi boursin cuisine : 2 recettes de ma région
(26/01/2013
publié dans : Tartes, pizzas, cakes
)
Un des plus grands plaisirs dans la cuisine c'est de découvrir et de cuisiner de nouveaux produits...et le boursin cuisine, je ne connaissais pas...c'est pour cela que j'ai décidé de relever le ... -
Tarte briochée aux pommes et crumble aux crêpes dentelles
(20/01/2013
publié dans : Si on boulangeait
)
Je vous propose de découvrir un nouveau produit dans cette délicieuse recette...il s'agit de la préparation pour brioche Mon Fournil, une farine qui contient déjà de la levure déshydratée, du ... -
Quiche au crabe et au cumin
(10/01/2013
publié dans : Tartes, pizzas, cakes
)
Je vous propose cette succulente quiche à base de pâte brisée recouverte d'une garniture avec oignon, ail, thym, cumin, tabasco, persil, ciboulette, oeufs, crème fraiche fleurette et chair de ... -
Crêpes speculoos, pomme, caramel
(04/01/2013
publié dans : Au goûter
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Voici des crêpes au bon goût de speculoos simple et rapide à préparer... Ces crêpes s'inviteront volontiers pour le goûter, la pause-café gourmande ou le dessert, accompagnées de pommes (ou ... -
Flan parisien sans pâte
(02/01/2013
publié dans : Desserts et Gourmandises
)
Un des meilleurs flans que j'ai pu goûté...onctueux, crémeux, fondant, ce flan sans pâte du célèbre pâtissier Ch.Michalak se laisse dévorer sans complexe ! Avec peu d'ingrédients, lait, crème ... -
Gâteau de semoule à l'ananas caramélisé
(28/12/2012
publié dans : Desserts et Gourmandises
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Le gâteau de semoule est un incontournable dessert aux accents régressifs. Véritable souvenir d'enfance, il est à la fois facile, économique et rapide à préparer, mais pour changer, je vous en ... -
Beignets de crevettes au soja et gingembre
(26/12/2012
publié dans : Entrées et Amuse bouche
)
Je vous propose une version légère et parfumée des beignets de crevettes que l'on pourra servir bien chaud avec des quartiers de citron vert ! Les crevettes sont ici marinées dans une sauce à base ... -
Tarte au chocolat meringuée
(21/12/2012
publié dans : Desserts et Gourmandises
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Pas envie ni le temps de préparer un bel entremet ? Je vous propose une véritable gourmandise avec cette jolie tarte qui fera mouche ! Elle est composée d'une base sablée au chocolat style ... -
Crème brûlée au cacao
(19/12/2012
publié dans : Desserts et Gourmandises
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Je vous propose ces petites crèmes brûlées au cacao à présenter en café gourmand par exemple, au moment du dessert. On peut bien sûr accompagner le tout de mignardises ou de petits gâteaux ... -
Beignets de cabillaud aux herbes
(14/12/2012
publié dans : Entrées et Amuse bouche
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Ces délicieux beignets vous rappelleront sans nul doute des croquettes panées assez célèbres au poisson, ail et fines herbes...Ici, ces fameux beignets sont composés d'une préparation au ... -
Dessert express aux poires
(20/11/2012
publié dans : Desserts et Gourmandises
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Bouuuuuuuu, voilà bientôt un mois que je n'ai rien posté...faut dire qu'en ce moment, je suis en plein déménagement et croyez-moi, c'est du boulot !!! Je fais une petite pause (bien méritée) pour ... -
Scones aux baies de Goji
(22/10/2012
publié dans : Saveurs d'ailleurs
)
Lorsqu'on m'a proposé de me faire découvrir les baies de goji, c'est avec grand plaisir que j'ai accepté...j'avais déjà entendu parlé de ces baies, notamment leurs bienfaits pour la santé mais je ... -
Chocolate buttermilk cake
(18/10/2012
publié dans : Tout choco
)
Voici une douceur chocolatée qui ravira les amateurs de chocolat...cette recette allie cacao, chocolat noir, lait fermenté. Il est tellement fondant qu'on a l'impression de déguster une mousse au ... -
Soupe de potiron épicée au quinoa
(13/10/2012
publié dans : Soupes et Veloutés
)
Une soupe exclusivement à base de potiron mais merveilleusement parfumée...la touche de sucre roux rehausse la saveur sucrée du potiron qui se mêle à la puissance et au caractère de la cardamone ... -
Couque amande et pommes caramélisées
(11/10/2012
publié dans : Si on boulangeait
)
Cette délicieuse viennoiserie composée d'une pâte à brioche très moelleuse et au bon goût de beurre est garnie d'une crème d'amande surmontée de pommes caramélisées. A l'heure du goûter ou au ...
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