Lundi 20 octobre 2014 1 20 /10 /Oct /2014 22:00

Dès que je les ai vus chez Manue, je voulais absolument les tester...ces cookies à l'apparence rustique sont un pur délice !

 

Mêlant le bon goût des cacahuètes et du chocolat, ces cookies sont totalement irrésistibles...

 

 

 

jpe-copie-42.jpg

 

 

Ingrédients

 

140g de farine (T55)

4g de levure chimique

40g d'oeuf

120g de sucre roux

70g de beurre ramolli

70g de beurre de cacahuètes

50g de cacahuètes (non salées)

60g de pépites de chocolat noir ou au lait

 

 

 

jp-copie-35.jpg

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Battre le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Casser un oeuf dans un petit bol, le battre en omelette et en prélever 40g, l'ajouter à la préparation et mélanger. Ajouter le beurre de cacahuètes.

 

Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à la pâte. Incorporer les cacahuètes et les pépites à la spatule.

 

Déposer la pâte sur un film étirable et façonner un boudin. L'envelopper de film et le mettre au frais une quinzaine de minutes pour le raffermir. Oter le film et découper des tranches de 3cm env. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 min env.

 

Laisser refroidir sur grille.

 

 

jj-copie-7.jpg j-copie-21.jpg

 

 

 

 

Par Isma2 - Publié dans : Au goûter - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
Ecrire un commentaire - Voir les 6 commentaires
Vendredi 17 octobre 2014 5 17 /10 /Oct /2014 10:30

Ah l'automne, saison que j'apprécie tout particulièrement avec la présence de courges en tous genres, les poires et surtout les pommes !

 

Pour faire honneur à la pomme, je vous propose ce gâteau aux ingrédients simples et généreusement garni en pommes...ce sont ces dernières qui vont conférer au gâteau une texture très moelleuse !

 

Vous pouvez combiner plusieurs variétés de pommes comme je l'ai fait ou en utiliser qu'une seule.

 

Servi avec de la crème fraîche sucrée à la cannelle ou comme ici, un filet de sauce caramel au beurre salé, ce gâteau est un pur bonheur de dégustation !

 

 

 

 

jp-copie-34.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

2 gros eufs

110g de farine

3/4cc de levure chimique

1 pincée de sel

150g de sucre semoule

115g de beurre fondu et refroidi

1/2cc extrait de vanille

1 filet de jus de citron

 

4 grosses pommes (Golden, Royal Gala,Granny Smith...)

 

 

 

jpe-copie-41.jpg

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 175°C. Beurrer et recouvrir le fond d'un moule de 22-23cm de diamètre d'un rond de papier cuisson.

 

Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux pas trop épais et les arroser d'un filet de jus de citron.

 

Tamiser la farine, la levure et le sel. Casser les oeufs dans un saladier, battre au fouet à main pour les mousser puis ajouter le sucre. Incorporer la vanille. Ajouter la moitié des ingrédients secs, mélanger puis ajouter la moitié du beurre fondu et refroidi. Répéter la même opération.

 

Terminer par les morceaux de pommes en les incorporant à la pâte délicatement à l'aide d'une spatule. Les pommes doivent être bien recouvertes de pâte.

 

Verser dans le moule et enfourner 40-50 min. La pointe du couteau doit ressortir sèche.

 

Laisser refroidir puis démouler.

 

D'après cette recette...

 

 

jpeg-copie-43.jpg

 

 

j1.jpg j2

 

 

 

 

 

 

Par Isma2 - Publié dans : Au goûter - Communauté : cuisine à thèmes
Ecrire un commentaire - Voir les 15 commentaires

Me contacter

Contact-copie-1.png

 

Bienvenue sur Touche2Saveurs                                                N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter pour recevoir mes dernières recettes mises en ligne.

bonial – catalogues et promos – moins de déchets

 

cuisineaz blog

 

N'hésitez pas à feuilleter et télécharger ces magazines où vous trouverez certaines de mes recettes et celles d'autres blogueuses

 

TRYTOCOOK-N-1

 

couverture café gourmand

 

Catégories

Entrées, Amuse bouche Viandes, poissons Soupes et veloutés
cornets thon bar velouté potiron
Tartes, pizzas, cakes Accompagnements Saveurs d'ailleurs
pizza express écrasé aubergine 2162
Si on boulangeait Tout choco Pâtisseries orientales
pain yaourt coulant choco 001
Au goûter Desserts, Gourmandise Blabla
spritz charlotte thé

Rechercher 1 recette ?

Commentaire

Il y a actuellement   12  gourmand(s) sur ce blog


Suivez-moi sur Hellocoton
journaldesfemmes-120.jpg
LustensiL-for-FB.jpg
logo-zaabar-produits.jpg
logo-chocolatonly-2011.png


logo-1.jpg

 

 

LOGOSC.png

 

tavu.png

 

 

 


banniere2010.jpg  

le-cobb.jpg

 

 

Hébergement photos

 

 

 



 

 

recette de cuisine

 

cuisicook.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés