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Voici une mousse qui se prépare assez rapidement avec une texture très légère et aérienne... Elle comporte plus de blancs d'oeufs que de jaunes...comme les oeufs sont incorporés crus, utilisez de préférence des oeufs extra frais bio...j'ai eu la chance...
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Aujourd'hui, dimanche, on peut prendre le temps de confectionner des petites douceurs et pourquoi pas ces délicieux pancakes pour un brunch ! Des pancakes tout doux aromatisés à la vanille mais que vous pouvez remplacer par de la cannelle... Grâce à la...
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J'ai craqué pour la très jolie tarte de Safran Gourmand...j'étais intriguée par la pâte qui était à base de jaunes d'oeufs et ça tombait bien, j'en avais dans le frigo qui devaient être utilisés... Alors la pâte est vraiment top, une texture fine et friable...un...
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En écrivant cet article, je me rend compte que je vous avais proposé un marbré citron cacao quasiment à la même date il y a un an ! Avec ce temps bien gris et frisquet, place à la douceur et au réconfort avec une bonne tranche de marbré accompagné d'un...
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S'il y a bien une recette qui peut vite nous décourager quand on ne la réussit pas, c'est bien celle des macarons ! Ils sont tellement capricieux ! On a beau suivre la recette à la lettre, un coup ça marche, un coup ça ne marche pas. J'avais tenté d'en...
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Voici des crèmes à la texture un peu surprenante...la 1ère cuillerée dégustée, j'ai tout de suite pensé à un cheesecake et plus je dégustais cette crème et plus la texture devenait de plus en plus crémeuse et soyeuse ! Tous les parfums sont présents en...
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Des moelleux chocolat noisette (et amande) tout doux et bien réconfortants qui accompagneront à merveille une tasse de chocolat chaud au goûter des enfants ! Bien qu'ils contiennent très peu de matière grasse (2 CS d'huile), ces petits gâteaux sont très...
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Un peu de soleil avec cette jolie tarte parfumée ! La pâte est composée d'un mélange de farine T80 et T65, d'huile d'olive (en partie au basilic) et d'un mélange de graines (que vous pouvez remplacer par des pignons de pin). La garniture est composée...
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Une tarte composée d'une pâte finement croustillante, d'une crème d'amande et de poires délicieusement fondantes...un vrai régal pour tous les amoureux de la poire et de l'amande ! J'ai rajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère pour accentuer...
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