Carrés fondants aux pommes

Ces carrés aux pommes bien moelleux à la croûte bien dorée et légèrement caramélisée et au bon goût de pommes seront parfaits pour le goûter ! Ils sont parfumés à la cannelle, un mariage qui fonctionne à merveille avec la pomme.

Et pour encore plus de gourmandise, je les ai servis avec une sauce caramel !

 

Ingrédients

175g de farine

1cc de levure chimique

1 belle pincée de sel

1 cas d'extrait de vanille

150g de sucre

3 cas de cassonade

1cc de cannelle

60g de yaourt nature

8cl d'huile

2 oeufs

4 pommes pelées en petits dés ou en lamelles

Préparation

Préchauffer le four à 175°C. Graisser ou sulfuriser un moule carré 23*23cm.

Mélanger les dés de pommes avec la cassonade et la cannelle.

Tamiser la farine, la levure et le sel.

Fouetter le sucre, l'huile, le yaourt et la vanille. Ajouter les oeufs puis incorporer les ingrédients secs. Ajouter la moitié des pommes, mélanger délicatement.

Verser la préparation dans le moule puis répartir le reste de pommes dessus.

Enfourner 45 min à 1h. La lame du couteau doit ressortir propre et sèche.

Laisser tiédir, découper en carrés et servir avec de la sauce caramel.

Comments

[Myriam]

Bonjours, les pommes faut-il les cuire avec la cassonade ?

[Isma2]

Coucou Myriam, non il faut juste les mélanger ensemble...ça cuira en même temps que la pâte...

[Pauline]

Trop trop bon ^^

[virginie]

belle gourmandise

[midicuisine]

Jolis et délicieux des p'tits carrés!

[louisa]

alalalalalaa!!! les photos me tuent !!! un pur délice , je note