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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondant au chocolat et petits suisses

Publié par Isma2 sur 2 Septembre 2009, 20:16pm

Catégories : #Tout choco

Le délice que je vous présente aujourd'hui est très léger et ultra fondant en bouche...

Une recette que j'ai découverte grâce à Coco28 : recette originale click...




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Ingrédients  pour 8 personnes


180g de chocolat
4 œufs
2 petits suisses (20% ou 0% de MG)
100 g de sucre
50 g de farine
1 pincée de sel



Copie_de_b_096




Préparation


Préchauffer le four à 150°C...

Faire fondre le chocolat au bain-marie...

Séparer les blancs des jaunes...fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse...ajouter les petits suisses et bien remuer...

Incorporer la farine tamisée et le chocolat fondu...

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la pâte en soulevant la masse avec une cuillère en bois ou une spatule...

Couler la pâte dans un moule ou empreintes et glisser au four + ou - 20 min...Surveillez bien la cuisson en plantant un pic, le cœur doit être légèrement humide...


Démouler et laisser refroidir...



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delices-akhawates.over-blog.com 06/07/2010 02:17


huuuuum rien a dire a part magnifique


piroulie 07/09/2009 20:41

voila une recette qui met l'eau à la bouche !ces croquettes ont l'air délicieuses

oranie 07/09/2009 17:14

Ils sont à croquer, sara ftoulek

Mélanie 06/09/2009 16:21

Recette toute simple qui rend bien : tes fondants sont vraiment jolis.

Céci 06/09/2009 10:23

Comme ils m'ont l'air bons....à essayerbisous

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