Farfalles, sauce poulet à la moutarde

La recette de la sauce provient du joli blog Mon petit coin de cuisine, une sauce onctueuse et savoureuse qui s'accomode très bien avec des pâtes ou du riz...

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 escalopes de poulet
3 petites tomates
1 oignon
huile d'olive
2cc de moutarde
1cc de curcuma, piment doux, paprika, cumin, curry
1 yaourt nature
sel
Farfalles

Préparation

Faire revenir l'oignon finement émincé dans l'huile d'olive puis ajouter les épices, bien mélanger et les faire griller quelques instants...ajouter, hors du feu, le poulet en morceaux, bien mélanger et remettre sur le feu...ajouter les tomates concassées et le yaourt, faire mijoter puis incorporer la moutarde...
Servir avec les farfalles

Comments

[Isma]

Tu peux réduire Sylvielle si tu veux...pour moi, c'était tip top, j'aime bien quand c'est épicé...

[Papilles&Pupille]

I cc. de curcuma ET de piment doux ET de paprika ET de cumin ET de curry ??? Ça fait beaucoup d'épices, il me semble...

[Elo]

C'est tout du bon dedans, dans cette recette !

[Meriem]

J'aime beaucoup ton blog...d'ailleurs, quelques recettes me tentent bien...merci à toi de m'avoir rendu visite !!!

[Karine]

Merci pour le clin d'oeil et contente que la recette t'ait plu ;)Ta brioche me plait bien pour ma MAP toute neuve...