Filet de poisson à la crème

Rapide et délicieux !!!

Ingrédients

Pour 4 personnes :

600 gr de filets de poisson
20 cl de crème semi-épaisse
3 c à soupe de jus de citron vert (jaune pour moi)
piment d'Espelette (remplacé par du paprika)
4 c à soupe de ciboulette hachée
poivre et sel du moulin

Préparation

Faites chauffer le four à 170°C (thermostat 6).
Rincez les filets de poisson sous l'eau froide et essuyez-les avec du papier absorbant. Assaisonnez-les de sel et de poivre.
Ranger les filets de poisson côte à côte dans votre plat de cuisson.
Mélangez dans une jatte la crème, le jus de citron, la ciboulette, 1 pincée de piment d'Espelette, du sel et du poivre.
Nappez le poisson avec cette sauce.
Mettez au four et laissez cuire pendant 25 mn, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Servir immédiatement !

Source : Marmiton

Comments

[Léa]

Génial encore une idée, à tester rapidement ! Merci pour la recette

[Amel]

Tiens je vais essayer ca se soir !