Gâteau lightissime aux pommes

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais pas préparé de gâteaux à base de pommes...pour combler mon envie, j'ai choisi cette recette de Spacekate qui est fabuleuse...c'est l'un des meilleurs gâteaux aux pommes que j'ai mangé, peut-être même le meilleur à vrai dire...il est hyper moelleux, tendre et humide, pas du tout sec...je peux vous dire qu'il n'a pas fait long feu le jour où je l'ai servi...un seul regret, j'ai oublié de mettre de la cannelle...ça me fera une occasion de le refaire...

J'ai un peu remanié la recette à ma façon...





Ingrédients

2 yaourts natures brassés
1/2 pot de farine
1/2 pot de maïzéna
1 pot d'amande en poudre
2 oeufs
4 pommes
1 petite cc de cannelle
50 gr de sucre en poudre
50g de vergeoise brune
2 CS de sucre roux
1 sachet de levure





Préparation

Préchauffer le four à 180° (TH6)
Eplucher les pommes, en détailler trois en dés et une en fines lamelles
Mélanger tous les ingrédients sauf  le sucre roux.
Ajouter les pommes en dés et mélanger, mettre la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Disposer les lamelles de pommes sur le dessus et saupoudrer de sucre roux.
Enfourner 35 min à 40 min.

Comments

[leonine19]

hmmm, très tentant!

[benisou]

j aime beaucoup et ca change des tartes classiques de pomme

[Mezeiha]

Hmmmmm...ce gâteau a l'air vraiment bon!!En + j'adore les pâtisseries aux pommes ...

[Annie]

Un bon gâteau et en plus light, que du bonheur, merci !

[Celine]

Ahhhhh la la ... comme tu le sais, ce sont des gâteaux dont je rafolles ! Il a l'air vraiment trop trop delicieux, Isma !