Cheesecakes au saumon fumé

Lorsque je les ai préparés, je ne savais pas trop comment les nommer : flans, petits gâteaux, muffins, cakes...et j'ai finalement opté pour cheesecakes car leur texture m'a vraiment fait penser à ce genre de gâteaux lorsque je les ai goûtés...c'est très aérien, fondant en bouche et c'est surtout délicieux !

Ingrédients

2 oeufs
125g de ricotta
2cs de crème liquide à 3% de MG
2cs de farine de riz complet
1 pincée de curcuma
1 pincée de curry
poivre
ciboulette ciselée
quelques dés de mozzarella
dés de saumon fumé



Préparation

Battre les oeufs avec la ricotta jusqu'à obtention d'une texture bien lisse...ajouter la crème, la farine, les épices, la ciboulette puis les dés de mozzarella et de saumon fumé...
Verser la préparation dans des empreintes et enfourner à 180°C, 20-25 min...

Comments

[ma petite ferme!]

miam pour un apéro reussit!

[Annellénor]

Ricotta pour des petits modèles salés ? J'embarque tout de suite !

[oum koulthoum 14]

ca doit etre délicieux, bien moelleux et léger

[Popeline]

Une autre façon de faire un cheesecake, bien fondant d'après ta photo et super appétissant !Bonne journée !

[lakbira31]

Miam! miam! trop bon!!!!