La paysanne voilée

Aujourd'hui, je vous présente un dessert norvégien très léger et rapide à réaliser...


Par rapport à la recette initiale, j'ai juste remplacé la crème chantilly par du fromage blanc...et j'ai préféré garder des morceaux de pommes dans la compote plutôt que de tout mixer...


D'après la recette de


Ingrédients


Pour 4 verrines :

Compote de pommes :

Préparer une compote en coupant les pommes épluchées en petits morceaux...les mettre dans une casserole avec un petit peu d'eau et une belle pincée de cannelle, couvrir et laisser cuire à feu doux...

Mixer ou laisser tel quel puis réserver au frigo...


Crème :

4 biscottes mixées finement
2 cs de sucre
20g de beurre
25cl (250g) de fromage blanc (ou crème fraîche entière)
1 cs de sucre glace
Une bonne pincée de cannelle








Préparation


Faire fondre tout doucement le beurre dans une poêle et y faire griller la poudre de biscotte, le sucre et la cannelle en remuant sans cesse jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée...laisser refroidir...

Si vous utilisez la crème fraîche entière, la fouetter en chantilly avec le sucre glace...sinon, sucrer le fromage blanc à votre convenance...


Dressage :

Mettre une couche de compote au fond des coupes puis une couche de fromage blanc, une couche de compote, une couche de fromage blanc...décorer avec une cuillerée de compote et parsemer la poudre de biscottes...

Comments

[amalbidawiya]

salut je viens de découvrir ce joli blog je ne regrette pas pr le temps que j'ai passer , c'est grace au blog de kayababouch que j'ai pu te connaitre, bisous etbonne soirée,www.amalbidawiya.over-blog.com

[OumShahïn]

Ca a l'air super bon! et ça présente bien, miam!

[sabi68]

Hummmm quelle dessert excellentissime a noter pour mes convives merci !

[oum koulthoum]

ca a l'air trop bon, idéal pour moi qui suis fan de verrines.

[clemence]

miam miam, une délicieuse verrine...