Fondant ultra chocolat

Dès que je l'ai vu chez Léonine, je me suis dit qu'il fallait absolument que je le fasse...très peu d'ingrédients, rapide à préparer, une petite douceur au chocolat pour se faire plaisir...

La texture est comme je l'apprécie, bien chocolaté et merveilleusement fondant...laissez-vous tenter, vous ne le regretterez pas...






Ingrédients

Pour 4 personnes:

150 g de chocolat noir à 60% de cacao
80 g de beurre demi-sel
100 g de sucre (50 g de cassonade pour moi)
3 œufs (blancs et jaunes séparés)








Préparation

Préchauffer le four th6 (180°C.)

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Hors du feu, incorporer le sucre et les jaunes d'œufs. Bien mélanger et incorporer délicatement les blancs battus en neige.

Verser dans un moule de 20 cm de diamètre et enfourner environ 20 min.

Comments

[Frijoles]

Effectivement la photo le montre ultra fondant, vous avez du vous régaler par chez vous!!! Veinarde!

[Popeline]

Il a l'air très mousseux et aéré, un bon gâteau au chocolat en somme !Bises

[verof31 ou vero]

Un classique au chocolat que j'aime beaucoup et que mon ami apprécie aussi. Il est bien beau ton fondant.

[oum ismail]

salam alaykoumà tester!

[frijoles]

C'est vrai qu'il a l'air ultra fondant. Pour moi ce sera juste une petite part!!!