Gratin de fonds d'artichauts au curry

Cette recette est pleine de saveurs, simple et rapide à préparer...on a beaucoup aimé ! Elle se trouve ici mais j'y ai apporté quelques modifications car je ne voulais pas d'une béchamel...je souhaitais une note plus légère...

Ingrédients

8 fonds d’artichauts

1 gros oignon en lamelles

20cl de crème semi épaisse à 5% de MG

1 jaune d’œuf

Sel, poivre, curry

Gruyère râpé

Beurre

Préparation

Plongez les fonds d'artichauts 10 min dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, faites fondre les oignons dans un peu de beurre.

Préchauffez le four à th 7 (210°).

Beurrez un plat à four. Versez les oignons au fond puis posez dessus les fonds d'artichauts égouttés. Salez, poivrez.

Dans un bol, mélangez la crème, le jaune d'oeuf et le curry...en nappez les artichauts...parsemez de gruyère râpé et faire gratiner...

Comments

[mounet47]

belle présentation ISMA ton gratin me tente beaucoup si tu as le temps et aussi l'envie pourrais tu répondre au petit questionnaire qui se trouve sur mon blog bisous

[Mitsuko]

J'aime bien cette recette... Simple mais certainement très bonne!

[Cathy]

Très bonne idée, cette recette, j'adore les artichauds et je trouve qu'on n eles cuisine pas assez !

[leonine19]

miam je n'ai jamais essayer! ça a l'air appétissant!!

[Valérieguidebleu]

Tiens encore une petite recette qui me tente bien. merci Isma