Pain juif au chocolat

Dès que je vois une recette d'Avital, j'ai tout de suite envie de la tester...je n'ai pas résisté longtemps à cette succulente brioche à la mie légère et aérée fourrée aux pépites de chocolat ! une véritable régal en particulier lorsqu'elle est dégustée tout juste tiède...les pépites de chocolat encore fondantes, mmmmmmmmmmmm !!! Elle reste très moelleuse le lendemain...

Une recette très bien expliquée que vous trouverez ici...j'ai juste réduit le sucre à 80g et ajouté du sucre vanillé...j'ai aussi remplacé une partie de l'eau par du lait (200ml d'eau + 150ml de lait).

D'un peu plus près...

Et la mie...

Comments

[sabi68]

Isma,Grâce a cette recette je fais pleinnn de viennoiserie je te remercie beaucoupppppppppppp beaucoupppppppppppppp !!!!!!!!!

[zouzou]

j'ai bien envie de testée cette semaine a tres bientot je pense inchahallah

[Mély]

La texture a l'air d'être délicieeeeeeeeuse !J'ai été voir la source : mon Dieu, ca a l'air d'être un vrai casse-tête !Félicitations :)

[Edith26]

J'en ai l'eau à la bouche, hum...

[izou]

La mie est magnifique!!!