Mkhabez au flan et noisettes

Les mkhabez sont traditionnellement des gâteaux à base d'amandes recouvert d'un glaçage qui accompagnent à merveille une tasse de thé ou de café...ici, j'ai choisi de réaliser un autre genre de mkhabez à la noisette et à base de flan...

Merci Micha pour cette délicieuse recette !

Ingrédients :

4 paquets flan Alsa saveur vanille
Le jus d'un citron préssé
250g de beurre doux
4 oeufs (2 entiers + 2jaunes)
1 cc de levure chimique
400g de farine
150g de noisettes en poudre
Extrait de noisette (facultatif)

Glaçage : j'ai repris celui de Kaouther click ici...


Préparation :

Mélanger la poudre à flan et le zeste de citron. Ajouter le beurre en pommade et bien malaxer le tout. Ensuite, ajouter 2 œufs entiers et 2 jaunes d'œufs...Incorporer la levure chimique, l'extrait de noisette puis la farine et la poudre de noisette en alternance, en continuant à mélanger jusqu'à obtention d'une pâte ferme mais malléable. Si la pâte reste collante, ajouter de la farine.




Etaler la pâte au rouleau...j'ai choisi de faire des petits mkhabez pas trop épais mais vous pouvez en faire des plus gros...à vous de voir l'épaisseur qui vous convient le mieux...couper des cercles : je l'ai fait avec un moule à cornet...





Pour les triangles, prendre un morceau de pâte, rouler en boudin puis découper...




Les disposer sur une plaque et enfourner à four doux jusqu'à ce qu'ils prennent une jolie couleur dorée...

Glacer, décorer et déguster !

Comments

[Nadia]

coucou,tiens oum lila n'a pas cité ta source, je trouve ça dommagehttp://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-biscuits-au-flan-et-a-la-noisette-38217809.html

[Nadia]

Coucou,Merci pour cette recette qui a plu à toute la famille et amis, j'ai ai apporté qq modif. Je me suis permise donc de faire un copier coller sur mon blog et te figurer parmi mes liens amis :http://shandra.canalblog.com/archives/2009/10/06/15328818.htmlMerci beaucoup et bonne continuation

[Isma]

Merci !Monia, je ne sais pas si c'est l'ajout de flan mais ces petits fours sont particulièrement fondants !

[kaouther]

la recette est super!!! voilà,j'aimerais savoir, à l'ajout du flan ça change quoi? bravo pour ton blog. j'ai appris tant de choses et que je vais bientôt tester!!! merci

[zouzou]

ca aussi je prend