Gâteau de fromage blanc aux pommes

J'ai déjà testé ce type de gâteaux mais j'ai récidivé en voyant celui de Paprikas...Léger et fondant, c'est le type de gâteaux dont je rafolle surtout dégusté bien frais...J'ai ajouté de la cannelle sur les pommes et des amandes effilées...j'ai choisi de le servir avec la sauce au caramel au beurre salé mais vous pouvez l'accompagner de sauce au chocolat tout comme Paprikas ou d'un coulis de fruits rouges...

Ingrédients :

500 g de fromage blanc
60 g de fécule de maïs
80 g de sucre roux
2 oeufs
1 sachet de sucre vanille
2 pommes

cannelle et amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.
Dans un bol, mettre le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la fécule de maïs, le sucre et la vanille. Mélanger au batteur électrique.
Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme. Ajouter les blancs battus au mélange de fromage blanc et mélanger très délicatement pour ne pas casser les blancs.
Mettre dans un moule avec du papier cuisson (plus facile pour démouler). Ajouter les pommes en quartier. Saupoudrer de cannelle et parsemer d'amandes effilées...
Mettre au four pendant 40 mn.

Comments

[Popeline]

Le fameux caramel au beurre salé, je n'en ai jamais goûté, j'avoue !Tes photos sont superbes, et ta tarte appétissante.Bonne soirée

[Misscricri]

Waouhhhh tes dernières photos sont à tomber par terre!!!!!Je fonds!!!!!!!!!!

[oum koulthoum 14]

hummmm, il a l'air bien moelleux ce gateau

[Paprikas]

Merci pour le clin d'oeil, ah la la moi qui connait cette recette je fond littéralement en voyant ta derniere photo.

[Minouchka]

Je t'invite à répondre à un questionnaire sur mon blog, fais toi plaisir. Merci d'avance.