Flapjacks canneberges-fraises séchées

L'origine de la recette se trouve chez Lauriana mais vous pouvez les apercevoir également ici ...Dès que j'ai aperçu ces petites gourmandises, j'ai craqué...Très saines, idéales pour bien commencer la journée, elles sont exquises...ce mélange de fruits rouges séchés avec le croquant des flocons d'avoine et ce bon petit goût de beurre...très difficile de résister !

Comme à l'accoutumée, j'ai procédé à de légères modifications...

Ingrédients

100g de beurre
50g de sucre de canne complet + 50g de cassonnade
15ml de golden syrup
225g de flocons d'avoine
50g de canneberges séchées +50g de fraises séchées

Préparation

Préchauffer le four sur 150°C.

Mixer le beurre avec les sucres et le golden syrup. Mettre dans une casserole et faire chauffer à feu doux.
Ajouter les canneberges + fraises séchées, mélanger. Ajouter les flocons d'avoine, mélanger.
Verser dans un plat carré beurré et bien tasser.
Mettre au four pour 20 minutes.

Bien laisser refroidir avant de découper en morceaux.

Comments

[objectif-plume]

ça a l'air merveilleusement bon! mais rien qu'à te lire, j'ai pris 1 kg!!!!

[Cathy]

elles me font complètement craquer ces petits barres !

[Isma]

Merci Isa, c'est très gentil...Annellénor, tu sens le côté acidulé des canneberges et les fraises séchées apportent de la douceur, bref c'est trop bon ! je me fait violence pour ne pas manger que ça toute la journée...je les ai rangés dans une boîte...au fait, ça se conserve combien de temps ?

[Annellénor]

J'ai quasiment mangé toute ma dernière production car l'homme n'est pas fan de céréales et de fraises et ma loupiote boude ce qu'elle ne connait pas ! Ils n'ont pas eu tort ... je me suis régalée ! ;o)Ca donne quoi au goût le mélange airelles-fraises séchées ?

[isa6916]

Je découvre ton blog aujourd'hui , il est magnifique. Les recettes sont bien expliquées et les photos sont belles.bon week-end Isabelle