Tarte moelleuse au chocolat

Cette tarte ou plutôt ce gâteau est succulent avec sa texture très fondante en bouche...une recette dénichée chez Loupiti...
J'ai tout de même procédé à de légères modifications, je vous livre donc la recette telle que je l'ai réalisée...

Ingrédients

100g de beurre

100g de sucre

100g de chocolat noir

3 oeufs

1 petite cc d'extrait de café

20g de farine

40g de poudre d'amandes

Préparation

Faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et le chocolat en remuant jusqu'à dissolution complète. Otez du feu et versez le mélange dans un saladier assez grand, laissez refroidir environ 30 minutes.
Ajoutez les jaunes d'oeufs et l'extrait de café puis fouettez quelques minutes au batteur électrique. Versez la farine et mélangez pour obtenir une pâte lisse, ajoutez ensuite la poudre d'amandes et mélangez bien.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Versez la pâte dans un moule à manqué de 20cm beurré et fariné. Cuire 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180°. Laissez refroidir avant de démouler.

Comments

[Mezeiha]

Hmmmmmmmmm...Il a l'air bien moelleux ce gâteau!!!Une recette de gâteau au chocolat de + dans mon classeur:c'est mes loulous qui vont sauter de joie!! ;)

[cuisineplurielle]

vraiment moelleuse cette tarte

[zaari]

Quelle belle tarte surtout avec du chocolat c'est trés tentant comme dessert ; en tout cas la photo est trés appétissante.....Bravo

[Edith26]

C'est vrai qu'il à l'air fameux !

[Tiuscha]

Il me semble en effet très fondant. Je te pique la part qui me tend les bras lol. merci pour cette excellente recette, bisoussss