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Les flans font partie de mes desserts préférés (avec ceux aux pommes) et après avoir testé celui de Ph.Conticini ici, je me suis attaquée à un autre grand de ce nom, Christophe Felder ! J'aime beaucoup ses recettes et ce flan est un vrai délice ! La pâte...
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Que dire de cette merveilleuse tarte avec pour base une pâte sablée recouverte d'un lit de ganache au chocolat noir, le tout surmontée d'une délicate et aérienne mousse à la noix de coco... Tous les amoureux du chocolat et de la noix de coco devraient...
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Cette pannacotta s'adresse tout particulièrement aux amateurs de chocolat blanc puisque la saveur y est bien présente. Elle est bien ferme et vous pourrez aisément la démouler si vous souhaitez la présenter à l'assiette ! Pour ma part, j'avoue que j'ai...
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Je vous propose une brioche sans beurre et pas très sucrée que vous pourrez accompagner de confiture, marmelade ou encore de pâte à tartiner...si vous voulez la dégustez seule, je vous conseille d'augmenter la quantité de sucre à 80-100g. Ingrédients...
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