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Voici des petites bouchées très savoureuses qui mêlent pesto, fromage fruité auvergnat (du cantal pour moi) et tranches de poulet (ou de dinde)... Ces petites tapas sont présentées en roulées dans des tranches de pain de mie pour une présentation pratique...
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Je vous propose une version légère et parfumée des beignets de crevettes que l'on pourra servir bien chaud avec des quartiers de citron vert ! Les crevettes sont ici marinées dans une sauce à base d'huile d'olive, sauce soja, jus de citron vert, gingembre,...
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Ces délicieux beignets vous rappelleront sans nul doute des croquettes panées assez célèbres au poisson, ail et fines herbes...Ici, ces fameux beignets sont composés d'une préparation au cabillaud, ail, crème fraiche, jaune d’oeufs et fines herbes...Ils...
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Pratique à servir comme bouchées & tapas ou à emporter en pique-nique , je vous propose de réaliser de délicieux petits chaussons en forme de petits paquets aux notes orientales très pratiques à déguster avec les doigts... Confectionnés à base de pâte...
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Pour un repas du soir facile, simple et rapide à préparer, je vous propose des samossas de feuilles de brick avec une farce tout fromage puisqu'ils sont à base de philadelphia, parmesan et grana padano... et avec une cuisson au four pour plus de légèreté...
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Parfaits pour l'apéritif, voici des petits canapés bien sympathiques très faciles et rapides à préparer ! Des rondelles de pommes de terre sont garnies d'une duxelle (hachis) de champignons et d'une lamelle de comté puis mises à gratiner au four... A...
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Je vous propose des petites verrines express aux saveurs surprenantes ! Le fond est composé de tarama au saumon fumé mélangé à du yaourt nature surmonté par des dés d'avocat préalablement parfumés au citron vert et piment d'Espelette...enfin, des dés...
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Voici des cookies extra à grignoter ou pour combler des petites fringales ! A base de tomates séchées, ils sont merveilleusement parfumés à l'origan et au parmesan, des saveurs qui évoquent la méditerranée et plus particulièrement l'Italie. Le petit plus...
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Voici une petite mise en bouche idéale pour les apéros dinatoires ou festifs...des rondelles de pommes de terre creusées au milieu cuites à la vapeur sont entourées de lamelles de saumon fumé et garnies au centre d'une chantilly au tarama...on en ferait...
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