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J'aurais pu l’appeler brandade de morue douce parce que cette brandade est faite avec du cabillaud et non de la morue...le poisson qui est cuit dans du lait est ensuite émietté et incorporé à une purée de pomme de terre maison puis mélangé avec de l'oignon...
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Les muffins, c'est simple, rapide à préparer et on peut y mettre ce que l'on veut ! Je vous propose ces muffins à base de lait fermenté, herbes, parmesan, olives noires et qui renferment un coeur de fêta...très moelleux et plein de saveurs, vous pourrez...
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Pour varier les idées de garniture des fameux wraps, voici une succulente version... En roulés dans des tortillas mexicaines avec du thon au naturel, des câpres (ou cornichons), des petits dés de pomme de terre , oignons nouveaux, avocat, lanières de...
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Voici de délicieux chaussons renfermant une farce savoureuse et onctueuse à base de blanc de poulet, lamelles de poivron et d'oignon, le tout mélangé à une sauce béchamel... Les feuilletés sont ensuite dorés à l’œuf puis parsemés de graines de sésame...
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Voici un classique de la cuisine turque avec ces bouchées en forme de cigares roulés à la pâte filo et qui contient une farce à base d'agneau haché, oignon, ail, coriandre moulue, cannelle moulue, cumin moulu, piment, jus de citron et cuits au four préalablement...
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Possédant de nombreuses qualités nutritionnelles, l'asperge est l'alliée de celles qui font attention à leur ligne ! Et ça tombe bien, c'est un légume de saison... Je vous propose de la sublimer dans cette délicieuse salade où les asperges sont cuites...
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Je vous propose des petits chaussons feuilletés très savoureux qui renferment une farce à base de thon, ricotta, fêta, tomates séchées, basilic, ciboulette, pignons de pin, citron...un vrai régal de saveurs à présenter en apéritif, en repas du soir accompagnés...
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Ces mini tartelettes feront fureur lors de brunch entre amis ! Ces mignardises salées sont composées de pâte brisée sur laquelle on dépose un lit de compotée d'oignons légèrement parfumée à la cannelle puis une lamelle de mozzarella et une tomate cerise....
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Je vous propose ces biscuits salés moelleux préparés sans oeuf mais avec de la farine, du sel, du poivre, du beurre et du yaourt ! Ce dernier apporte d'ailleurs beaucoup de moelleux et de finesse à ces biscuits... Avec cette pâte, vous pourrez confectionner...
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