Muffins aux herbes coeur de fêta

Les muffins, c'est simple, rapide à préparer et on peut y mettre ce que l'on veut ! Je vous propose ces muffins à base de lait fermenté, herbes, parmesan, olives noires et qui renferment un coeur de fêta...très moelleux et plein de saveurs, vous pourrez aisément les emporter lors de pique-nique...

Ingrédients

2 oeufs

250ml de lait fermenté

2 cas de beurre fondu

60g de parmesan râpé

2 cas d'oignon vert haché

220g de farine

1/2cc de sel

1/4cc de poivre

Origan et basilic (frais ou séché)

Quelques dés de fêta

Une poignée d'olives noires concassées

1 pincée de piment de Cayenne

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Garnir les empreintes à muffins de caissettes.

Mélanger les oeufs avec le beurre, le lait fermenté, le sel, le poivre et le piment. Incorporer la farine tamisée puis l'oignon, les herbes, les olives et le parmesan. Réfrigérer la pâte pendant 30 min puis répartir dans les caissettes jusqu'aux 3/4. Planter au milieu un dé de fêta en l'enfonçant délicatement.

Enfourner 25-30 min. La lame doit ressortir propre.

Comments

[Croisière Halong privée]

vraiment jolie !

[Angie]

super sympas avec le coeur de feta !!! ;)
Biz!

[Nadji]

J'en mangerai avec plaisir.
Ils doivent être délicieux.
A bientôt

[poupougnette]

quelle bonne idée ces p'tits muffins! je t'en chipe un, ça a l'air délicieux!! ;)

[Le renard et les raisins]

De mignons petits muffins à déguster en famille ou entre amis lors d'un pic-nique au soleil... Je m'y vois déjà !
Les herbes apporte de la fraîcheur tandis que ce cœur de feta apporte une touche fromagère, et l'association doit être très chouette en bouche !
Merci du partage ;)