Cookies au philadelphia et pépites de chocolat

Attention, si vous goûtez ces cookies, vous aurez du mal à vous arrêter...je vous aurez prévenu !

Ces cookies sans oeuf contiennent du fromage frais type philadelphia, sont moelleux au centre et croustillants à l'extérieur...ils sont relevés par une pointe de sel en bouche très agréable...une texture et un goût vraiment délicieux !

Ingrédients

170g de philadelphia

170g de beurre fondu refroidi

120g de cassonade

80g de sucre en poudre

1cc d'extrait de vanille

1/2cc de bicarbonate de soude

1/4cc de sel

230g de farine

200g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffer le four à 170°C.

Tamiser la farine avec le sel et le bicarbonate.

Battre le philadelphia, le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une texture lisse.

Ajouter la vanille, le mélange tamisé puis les pépites de chocolat.

Former des petites boules sur la plaque sulfurisée, aplatir légèrement puis enfourner 12-14 min. Les bords doivent être à peine dorés. Laisser refroidir 5 min avant de transférer sur une grille.

Inspirée de cette recette...

Comments

[Rubisteam]

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Je l'ai adaptée au Thermomix et tout le monde s'est régalé !!

[Philo]

Je ne suis pas indifférente devant tes cookies

[sana]

Je n'ai jamais tenté de faire moi même des cookies.
Il faudra que je me lance un jour car vraiment ça a l'air délicieux fait maison

[LoLo]

hummm qu'ils doivent être bon !!!! bisous

[Mimi]

Rolala je fond pour ta dernière photo ^^
Bisous mimi