J'ai confectionné ces petits gâteaux à l'occasion du baptême d'un adorable petit garçon prénommé Ismail. Il y avait des sablés en forme de chaussons et des gâteaux à base d'amande (mkhabez) en forme de coquillage. Pour la déco, je me suis fourni chez...
Natures ou nappées de miel, ces mini madeleines sont irrésistibles avec leur jolie couleur miel...parfaites pour la pause café ou le goûter, elles sont moelleuses et très savoureuses grâce à l'utilisation du beurre demi-sel ! Ingrédients 125g de beurre...
Cette recette trouvée chez Kouky donne un pain très léger et moelleux ! Nous avons vraiment beaucoup aimé ce pain que j'ai déjà réalisé à maintes reprises ! C'est un pain qui accompagnera à merveille les tajines ou plats en sauce...vous pouvez également...
Comment ne pas retomber en enfance avec ce délice de crème dessert aux carambars...Riche, onctueuse et crémeuse à souhait, cette crème brûlée ultra régressive à la douce saveur des célèbres caramels en barre, est très facile à réaliser et ne vous laissera...
Je vous propose des muffins tout chocolat bien fondants et garnis de délicieuses myrtilles sauvages. Le caractère puissant et corsé du chocolat se mêlant à la saveur douce et légèrement acidulée de la myrtille, est parfaite...Ces petits gâteaux moelleux...
Voici une pâtisserie orientale vraiment délicieuse ! Un gâteau en forme de bracelet que l'on décore à la pince avec une pâte friable et une farce à base de pâte de dattes maison fondante. Pour changer un peu, j'ai rajouté de la poudre de noisettes et...
Lorsqu'on a des blancs d'oeufs à utiliser, l'idée la plus commune est de faire des financiers...ces petits gâteaux déclinables à l'infini ! La base est en effet constituée de blancs d'oeufs, de farine, de sucre, de fruits secs moulus et de beurre fondu...ensuite,...
Voici une 1ère recette des pâtisseries orientales concoctées lors de la fête de l'Aïd que je vous avais présentées ici . 2 pâtisseries en une puisque je vous propose 2 façonnages : l'un en forme de torsade (ou cravate) et l'autre en forme de spirale....
La ricotta est de plus en plus utilisée dans la cuisine que ce soit en sucré ou en salé...elle apporte, en général, du fondant et du moelleux aux préparations. Ici, je vous propose des petits bouchons aux saveurs de framboises, de vanille et d'amande...