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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Trifle framboise et chantilly au yaourt

Publié par Isma2 sur 13 Juin 2013, 18:00pm

Catégories : #Desserts et Gourmandises

Le trifle est un dessert anglais composé de plusieurs couches qui se superposent et qui mêle plusieurs textures et couleurs...on peut vraiment y mettre tout ce que l'on veut et tout ce qu'on aime !

 

Il peut être composé de crème pâtissière, crème anglaise, crème fouettée, fruits, génoise, confiture...on peut superposer plusieurs crèmes différentes, des fruits différents, des gâteaux...c'est d'abord un dessert "tape à l'oeil" et bien garni !

 

Le trifle que je vous présente aujourd'hui est composé d'une chantilly au yaourt et à la vanille, de madeleines au chocolat, crème anglaise, framboises et copeaux de chocolat blanc (pour la déco). J'ai utilisé de la crème anglaise toute prête mais rien ne vous empêche de la faire...

 

C'est frais, léger en bouche et trop trop bon !!!

 

 

 

jpeg-copie-45.jpg

 

 

Ingrédientsjpe-copie-43.jpg

 

Pour 4 verrines

 

20cl de crème entière

1 gousse de vanille

1 à 2 CS de sucre glace

125g de yaourt crémeux style grec

6 madeleines au chocolat

125g de framboises fraîches

Crème anglaise

Chocolat blanc

 

 

 

Sans-titre2-copie-7.jpg

 

 

 

 

Préparation

 

Détailler les madeleines en dés.

 

Battre la crème en chantilly légère (pas trop trop ferme) avec les grains de vanille puis ajouter le sucre glace. Incorporer le yaourt.

 

Procéder au montage : répartir des dés de madeleines au fond des verrines, ajouter quelques framboises, recouvrir de crème anglaise...garnir de chantilly au yaourt...répéter la même opération une fois et terminer avec des framboises...décorer de copeaux de chocolat blanc.

 

 

Sans-titre1-copie-29.jpg

 

Réfrigérer au moins 2h avant de servir et de vous régaler !

 

 

 

 

jp-copie-27.jpg

 

 

 

 

Commenter cet article

Rose 26/06/2013 09:46

Merci bcp pour votre réponse , c'est exactement la réflexion que je me suis faite sur le prix des verrines sur les sites net ..av les soldes je vais bien en trouver ds les magasins...

Isma2 27/06/2013 12:56



Oui c'est le moment d'en profiter ! belle journée



Rose 25/06/2013 16:03

Bonjour,
Je n'ai pas de verre a verrine
je trouve celle sur cette recette superbes , auriez vous un site oui je pourrais les trouver??
D'avance merci et bonne continuation sur ces merveilleuses idées de recetes !!
Cordialement,

Isma2 25/06/2013 17:20



Bonjour rose, merci...vos encouragements font plaisir à lire ! En général, j'achète mes verrines dans les grandes surfaces ou des magasins bon marché qui vendent de tout...sur le net, je les
trouve un peu chère...à bientôt, Isma



Colinette 16/06/2013 13:31

de belles verrines bien gourmandes

Julia T 14/06/2013 15:14

Hmmm! Bien tentant pour manger sur la terrasse! J'adore! Bises!

Maki 14/06/2013 12:31

ça a l'air leger et frais !

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