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Touche de Saveurs

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Tarte simplissime aux pommes

Publié par Isma2 sur 22 Juillet 2010, 11:50am

Catégories : #Desserts et Gourmandises

Je vous présente ma dernière réalisation faite avec le feuilletage inversé...

 

 

Une pâte feuilletée finement croustillante recouverte de lamelles de pommes parsemées de beurre demi-sel...un pur délice simple pour se régaler à l'heure du goûter !

 

 

 

2004.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

Pâte feuilletée inversée

2 pommes

20-30g de beurre demi-sel

1 Cs de sucre roux

 

 

 

Sans-titre-1-copie-13.jpg

 

 

 

 

Préparation

 

 

Etaler la pâte feuilletée et foncer un moule à tarte...voici le cercle que j'ai utilisé :

 

767.jpg

 

 

Piquer la pâte à la fourchette et l'entreposer au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Eplucher les pommes, retirer le coeur et les couper en très fines lamelles. Les disposer sur le fond de pâte en les serrant bien et en les faisant se chevaucher.

 

Parsemer de dés de beurre demi-sel et saupoudrer de sucre roux.

 

 

8275.jpg

 

 

Enfourner 30 à 40 min jusqu'à ce que la tarte soit joliment dorée.

 

A la sortie du four, j'ai badigeonné la tarte de sirop de sucre de canne pour lui donner un peu de brillant mais vous pouvez utiliser du nappage.

 

 

 

333.jpg

 

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zakia 08/09/2010 00:11


Hummmm c trop jolie sous forme de fleur j'adore !!!!!


Sebeline 27/08/2010 15:12


Quelle magnifique tarte!


BREE 29/07/2010 11:47


simplissime peut être mais également belle et apétissante !
merci pour le partage, bise BREE


Diane-plop 28/07/2010 13:33


Hummmm !!! Comme est elle belle cette délicieuse tarte aux pommes .. Bravo !!!
Très fine et savoureuse.
Diane-plop - La Table d Pénélope


Christel 27/07/2010 15:54


Toute simple comme j'aime. La forme est superbe, j'adore!


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