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Touche de Saveurs

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Samossas de crêpes aux fruits rouges

Publié par Isma2 sur 2 Février 2012, 16:45pm

Catégories : #Au goûter

Voici des crêpes fourrées absolument délicieuses et très faciles à faire !

 

La garniture est à base de fruits rouges et pour plus de gourmandise, j'y ai ajouté du chocolat blanc râpé...un vrai régal présenté à la manière d'un samossa pour épater vos convives !

 

Elles pourront être servies saupoudrées d'un peu de vergeoise (ou sucre), d'un filet de sauce chocolat, de sauce caramel ou encore de coulis de fruits rouges. Toutes les combinaisons sont possibles tant les fruits rouges se marient à merveille avec tous ces accompagnements !

 

 

png-copie-28.png

 

 

 

Ingrédientspng2-copie-13.png

 

9 crêpes sucrées 

500g de fruits rouges mélangées (frais ou surgelés)

chocolat blanc 

1 cas de cassonade

 

 

 

png3-copie-3.png


 

 

Préparation

 

Préparer et faire cuire les crêpes. Décongeler les fruits rouges s'ils sont surgelés, les écraser grossièrement et les mélanger avec la cassonade. Prendre une crêpe, la couper en 2, replier la surface arrondie vers l'autre extrémité.

 

Déposer une cuillerée de farce en bas, parsemer de chocolat blanc râpé et replier de manière à former un samossa.

 

Renouveler la même opération pour les autres crêpes et les déposer sur une plaque sulfurisée. Enfourner quelques minutes (10 env.) au four préchauffé à 160°C, le temps de réchauffer les crêpes.

 

Servir aussitôt avec l'accompagnement de son choix.

 

 

png1-copie-16.png

 

 

 

Commenter cet article

sophie_cdugateau 11/02/2012 11:47

avec cette recette je pourrai faire des samossas sans me prendre la tête avec les feuilles de brick :-)

lolo 11/02/2012 08:26

que c'est joli! je testera bien mais avec une autre garniture! merci pour l'idée que je ne manquerai pas de tester! bisous

cisca 09/02/2012 13:36

Un seul mot : magnifique !!

Gaëlle 06/02/2012 21:40

Une très belle présentation, je garde l'idée !

Anaïck 06/02/2012 13:07

humm, très belle idée!

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