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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Salade de pommes de terre, carottes et au saumon Delpierre

Publié par Isma2 sur 9 Juillet 2014, 15:15pm

Catégories : #Soupes et Veloutés

Lorsqu'on m'a proposé de recevoir une box de la mer des produits Delpierre, je n'ai évidemment pas refusé...parce que d'une part, ce sont des produits que j'apprécie tout particulièrement et d'autre part, nous sommes très friands de poisson et produits de la mer à la maison !

 

Cette box contenait, entre autre, des pavés de saumon cuits au four, produit que je ne connaissais pas et que j'ai été ravie de découvrir ! Le saumon est de grande qualité et la cuisson est juste comme il faut...il est très moelleux, pas du tout sec !

 

C'est un produit que vous pouvez consommez tel quel simplement servi avec un filet de jus de citron ou alors le passer quelques minutes au four pour en exhalter encore plus les saveurs et j'ai choisi cette 2ème option pour l'inclure dans ma salade de pommes de terre et de carottes...mmmm, trop trop bon !

 

Je l'ai servie avec une vinaigrette légère mais elle s'accomodera très bien avec une sauce au fromage blanc...

 

 

 

jpeg-copie-27.jpg

 

 

 

 

Ingrédients

 

1kg de pommes de terre type nouvelle

3 grosses carottes

1 CS de câpres

1 oignon nouveau

 

Pavés de saumon cuits

 

 

 

 

Sans-titre-1-copie-16.jpg

 

 

 

Préparation

 

Eplucher les pommes de terre et les carottes...couper les 1ers en dés et les dernières en rondelles. Les faire cuire au cuit-vapeur.

 

Une fois cuits, passer les saumons quelques minutes sous le grill du four. Mélanger les pommes de terre, les carottes, les câpres et l'oignon émincé. Ajouter le saumon émietté grossièrement.

 

 

 

jpe-copie-25.jpg

 

 

 

 

 

Commenter cet article

LadyMilonguera 21/07/2014 15:03

Elle me dit bien cette salade...

Maryse & Cocotte 11/07/2014 11:25

Voilà une salade riche en couleurs et saveurs !

Méli 10/07/2014 10:19

C'est bien appétissant, j'adore!

salima 09/07/2014 22:58

une bien belle salade !

farah 09/07/2014 20:38

tres appétissante cette petite salade

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