Rochers praliné

Voici des petites bouchées très gourmandes à base de pralinoise, pâte à tartiner, amandes, noisettes concassées, crêpes dentelles et noix de coco...des rochers irrésistibles qui plairont aux petits comme aux grands !

Très simples à réaliser, ces mignardises accompagneront volontiers une bonne tasse de café ou de thé ou pourront être proposées tout simplement lors du goûter.

Les jolies petites caissettes (clic) proviennent du site Sweetly Cake dont je vous ai parlé à maintes reprises !

Ingrédients

Pour 20 rochers env. 

200g de pralinoise

150g de nutella 

70g de gavottes (crêpes dentelles) grossièrement émiettées 

50g de noisettes concassées 

50g d'amandes concassées 

20g de noix de coco en poudre

Préparation

Faire fondre la pralinoise en morceaux avec le nutella au bain-marie. Ajouter les amandes et noisettes concassées, la noix de coco et les gavottes. Faire des petits tas à l'aide d'une cuillère sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et entreposer au frais pour faire durcir.

Décoller délicatement les rochers, placer dans des caissettes si désiré. Servir et régalez-vous !

D'après une recette de S.Dudemaine

Miam !!!