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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Muffins chocolat au lait aux noisettes et caramel {sans oeuf}

Publié par Isma2 sur 15 Octobre 2014, 13:00pm

Catégories : #Au goûter

Si vous êtes en panne d'oeufs et que vous cherchez une idée de goûter gourmand à faire, je vous propose ces muffins qui se sont avérés très moelleux !

 

Comme pour la plupart des pâtes à muffins, il est primordial de ne pas trop mélanger la pâte quitte à laisser quelques grumeaux...c'est le secret de muffins parfaitement réussis !

 

Pour cette recette, j'ai utilisé du chocolat fourré aux noisettes et caramel mais n'importe quel chocolat fera l'affaire.

 

 

 

j-copie-20.jpg

 

 

Ingrédients

 

200g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

90g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

50g de beurre

25cl de lait

100g de chocolat noisettes caramel

 

 

 

jpe-copie-40.jpg

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux puis ajouter le lait. Réserver.

 

Tamiser ensemble la farine, la levure, le sel. Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, mélanger. Creuser un puits, y verser le mélange fondu et remuer la pâte à l'aide d'une cuillère en bois. Ne pas trop mélanger.

 

Incorporer le chocolat coupé en morceaux.

 

Répartir la pâte dans des caissettes ou moules à muffins jusqu'aux 3/4 et cuire 20 min env.

 

D'après cette recette...

 

 

jpeg-copie-42.jpgjp-copie-33.jpg

 

 

 

 

Commenter cet article

Emilie ramène sa fraise 17/10/2014 10:03

Très beaux muffins bien gourmands comme j'aime !

salima 16/10/2014 15:31

génial cette recette ! en plus ma fille est allergique aux oeufs !

LadyMilonguera 16/10/2014 08:50

Ces muffins ont tout pour me plaire !

BoopCook 15/10/2014 19:03

super gourmand tes muffins ♥

lynda 15/10/2014 18:16

trop mimi !!!

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