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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Muesli home made

Publié par Isma2 sur 31 Janvier 2013, 17:15pm

Catégories : #Desserts et Gourmandises

Le muesli est un mélange de céréales que l'on consomme habituellement au petit déjeuner pour faire le plein d'énergie et bien démarrer la journée.

 

Il en existe une multitude de variantes et l'avantage de le préparer maison, c'est que l'on peut y mettre ce que l'on veut...on peut y incorporer toutes sortes de fruits secs et/ou frais et accompagnera à merveille un yaourt, fromage blanc, du lait...les céréales mélangées au miel et huile de tournesol sont enfournées plusieurs minutes afin d'en exalter les saveurs et les rendre plus croustillantes puis mélangées à des fruits secs.

 

Ici, je vous propose un muesli à base de flocons d'avoine, amandes, noix, raisins secs, canneberges, noix de coco, graines de tournesol...tout simplement exquis !

 

 

 

jpeg-copie-13.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

 

250g de flocons d'avoine 

35g d'amandes effilées 

35g de noix grossièrement hachées 

35g de canneberges séchées 

35g de raisins secs

30g de graines de tournesol

30g de noix de coco râpée

50g d'huile végétale 

65g de miel

150g de sucre blond 

Extrait de vanille

 

 

 

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Préparation

 

 

Préchauffer le four à 160°C. Mélanger les flocons d'avoine avec les amandes, noix, graines de tournesol, noix de coco, canneberges et raisins. Dans une casserole, verser le sucre avec l'huile et le miel. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Oter du feu, ajouter la vanille.

 

Verser ce mélange sur les ingrédients secs et mélanger. Répartir sur la plaque uniformément et enfourner 10 min. Remuer et remettre à cuire 10-15 min jusqu’à ce que ce soit doré en remuant de temps à autre.

 

Laisser totalement refroidir avant de concasser le muesli et conserver dans un bocal ou une boîte hermétique.

 

 

 

jpe-copie-13.jpg

 

 

Commenter cet article

Culinaire Amoula 03/02/2013 22:27

Il a l'air délicieux!! J'adore!
Bonne soirée.

Julia T 31/01/2013 23:52

Maison c'est toujours meilleure! J'adore! Bises!

mari 31/01/2013 22:25

troppp la classe il faut vraiment que j'en fasse moi aussi ^^

Framboisine 31/01/2013 20:39

Super recette, voilà de quoi démarrer la journée avec le plein de bonnes choses et le moral au top !

natt 31/01/2013 20:35

parfait pour le plein d'énergie
bonne soirée bisous

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