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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Moelleux framboise amande nutella

Publié par Isma2 sur 17 Décembre 2013, 14:30pm

Catégories : #Au goûter

Ces petits moelleux qui m'ont fait pensé à des financiers en les dégustant sont vraiment très bons !

 

Sans farine et à base de poudre d'amande, ils sont hyper fondants en bouche et la framboise vient apporter cette touche d'acidité irrésistible...ils contiennent une belle cuillerée de nutella mais on ne le sent pas vraiment...vous pouvez d'ailleurs remplacer ce dernier par de la pâte à pistache, de la pâte de cacahuètes...

 

Ils se préparent en un rien de temps, les ingrédients sont incorporés au fur et à mesure dans le bol d'un mixeur et hop, on mixe !

 

 

 

 

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Ingrédients

 

Pour une vingtaine de moelleux

 

4 oeufs

125g de sucre glace

165g de poudre d'amandes

125g de beurre fondu tiédi

20g de nutella

125g de framboises (surgelées pour moi)

 

 

 

jpeg-copie-48.jpg

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Mettre le sucre glace et la poudre d'amande dans le bol du mixeur. Tout en mixant, ajouter le nutella et les oeufs 1 à 1.

 

Verser le beurre et mixer quelques secondes pour l'incorporer.

 

Remplir les empreintes de votre choix de pâte aux 3/4 et poser une framboise au milieu en l'enfonçant légèrement.

 

Enfourner 12 à 15 min. Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer d'un léger voile de sucre glace.

 

Source : "Pâtisserie" de Ch.Felder

 

 

Sans-titre-1-copie-4.jpgjp-copie-38.jpg

 

 

 

 

Commenter cet article

Samira 14/02/2017 17:30

Coucou ou pourrai je trouver ces moules?merci.

clement 27/12/2016 19:40

bbbbbbb

nicole 19/12/2016 11:24

Recette à faire au plus vite merci

Boko 14/07/2016 15:56

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