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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Mini verrines au chocolat

Publié par Isma2 sur 22 Août 2011, 05:00am

Catégories : #Tout choco

Une crème pleine de douceur et bien onctueuse qui se prépare en un rien de temps et à savourer à la petite cuillère !

 

J'ai choisi de la présenter dans des petites verrines et ce fut bien suffisant...

 

Pour cette recette, j'ai utilisé le chocolat à la cerise de mon partenaire Newtree qui propose d'ailleurs d'excellents chocolats aux parfums aussi variés qu'originaux que vous trouverez ici...le parfum de la cerise était bien présent, un vrai délice en bouche !

 

 

 

001-copie-26.png

 

 

 

 

Ingrédients

 

Pour 6 mini verrines

 

100g de chocolat cerise Newtree

50cl de crème fleurette

25g de sucre glace

3 feuilles de gélatine (6g)

 

 

 

Sans-titre1-copie-2.jpg

 

 


 

 

Préparation

 

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide pendant 10 min.

 

Verser la crème dans une casserole et faire chauffer à feu doux puis ajouter le chocolat coupé en morceaux et le sucre glace. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et que la préparation soit lisse.

 

Hors du feu, incorporer la gélatine ramollie et bien essorée. Laisser tiédir avant de verser dans des verrines et d'entreposer au réfrigérateur 4 heures au moins.

 

 

D'après Vie pratique gourmand

 

 

 

002-copie-20.png

 

 

 

 


Commenter cet article

karima 01/09/2011 15:34


humm trop tentantes ces mini-verrines ! biz


Méli 27/08/2011 20:51


Bien appétissantes ces petites verrines!


29999 25/08/2011 13:29


C'est très tentant ! Miam ... Bisous !


Naailah 24/08/2011 11:18


huuumm un vrai délice ces petites crèmes, je prends !


Juwayriyah 24/08/2011 10:57


huuum elles donnent envie ces verrines ^^ bises


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