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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Mini muffins amandine framboise

Publié par Isma2 sur 15 Avril 2012, 16:30pm

Catégories : #Au goûter

J'aime beaucoup l'association amande framboise, c'est pourquoi j'ai choisi de réaliser ces petits muffins qui sont tout simplement exquis ! Au bon goût d'amande, la confiture de framboise apporte une saveur délicieuse...très moelleux, on en ferait qu'une bouchée ! 

 

Je les ai "habillés" en les décorant avec de la pâte à sucre...ces petits muffins seront parfaits pour la pause café entre amies ou pour le goûter des enfants !

 

 

 

png-copie-43.png

 

 

 

Ingrédients

 

2 oeufs

100g de sucre roux

1 cas bombée de farine

1 cc d'extrait d'amande amère

30g de beurre demi-sel fondu

125g de poudre d'amande

Confiture de framboise

 

Décor :

 

Pâte à sucre ruby rouge (clic)

Pâte à sucre marshmallow vanille (clic)

 

 

 

Sans-titre1-copie-30.jpg

 

 

 

Préparation

 

Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la poudre d'amande, la farine et l'extrait. Terminer par le beurre.

 

Répartir une cuillerée de pâte dans des petits moules à muffins ou caissettes, déposer une cc de confiture, recouvrir d'une autre cuillerée de pâte. Faire cuire 15-20 min au four préchauffé à 180°C.

 

Laisser refroidir puis décorer les muffins en découpant des cercles avec la pâte à sucre blanche à l'emporte-pièce cannelé. Les coller avec une pointe de confiture si besoin. Former des petites fleurs avec le moule silicone disponible ici et les déposer au milieu.

 

 

 

png1-copie-30.png

 

 

 

 

 

Cette recette particicpe au concours par Sorcilili du blog La marmite à M'Alice pour les 3 ans de son blog !

Toutes les modalités en cliquant sur le logo...

 

 

 

lolgo.jpg

 

 

 

Commenter cet article

CarO 19/04/2012 14:43

Superbes comme toujours !
Bises

Caro

odelicesdupalais 17/04/2012 23:28

miaaam miaaam, rien à ajouter :p

Cécile, Au fil de mes recettes 17/04/2012 21:28

Ils sont vraiment très jolis ces mini muffins!!
Bises!

Amélie 17/04/2012 17:41

Ils sont carrément trop trop beaux !!!! J'hésiterais presque à les manger ! ^^
Bonne soirée, bisous

Maiwenn 17/04/2012 17:21

Ce qu'il y a de bien, c'est que l'on est jamais déçue de passer chez toi, c'est toujours un plaisir pour les yeux et les papilles ! bonne soirée, bises !

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