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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Gâteau pomme ricotta

Publié par Isma2 sur 31 Juillet 2013, 06:00am

Catégories : #Au goûter

Voici un gâteau très moelleux et fondant en bouche qui contient de la ricotta et de la pomme râpée...un petit délice avec ce petit goût citronné que vous pourrez accompagner de fruits frais ou d'une sauce comme une crème anglaise...

 

 

 

jpeg-copie-9.jpg

 

 

Ingrédients

 

125g de beurre à température ambiante

3 gros oeufs à température ambiante

165g de sucre

175g de farine

1 pincée de sel

1 cas de levure chimique

250g de ricotta

2cc de zeste de citron

1 grosse pomme pelée et râpée (Granny smith)

1/2cc d'extrait de vanille

 

 

 

Sans-titre1-copie-8.jpg

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule de 23cm de diamètre.

 

Mélanger la farine, le sel et la levure.

 

Battre le beurre et le sucre en crème au batteur électrique ou à la feuille au robot. Ajouter les oeufs 1 à 1 puis le zeste, la vanille, la ricotta. Incorporer le mélange farine et la pomme.

 

Verser dans le moule, lisser. Enfourner 25-30 min. La lame doit ressortir propre.

 

Laisser refroidir 10 min dans le moule puis démouler. Laisser refroidir complètement et saupoudrer de sucre glace.

 

 

jp-copie-9.jpgjpe-copie-11.jpg

 

 

 

 

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veropapilles 15/08/2013 08:36

Un gâteau qui a l'air vraiment délicieux et qui me plaît beaucoup. Biz et belle journée. Véro

mes inspirations culinaires 01/08/2013 21:59

un delicieux et gourmand gateau aux pommes j'adore cuisiner avec la ricotta !!
grosse bise ma belle

la fourmi Elé 01/08/2013 16:32

Ca m'a l'air bien bon cette affaire!! belle idée gourmande

Yousra 01/08/2013 04:26

Hummm il a l'air moelleux, ça doit etre un délice!!!
Bonne soirée

Asmaa 01/08/2013 01:50

Je prendrai volentier une petite part.

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