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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Galettes au thon

Publié par Isma2 sur 27 Janvier 2011, 07:25am

Catégories : #Accompagnements et gratins

Une recette rapide pour un délicieux accompagnement !

 

Ces galettes croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur sont très goûteuses !

 

Vous pouvez les agrémenter de ce que vous aimez comme des olives, des carottes ou courgettes râpées, poivrons, herbes aromatiques...

 

 

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Ingrédients

 

1 boîte de thon (moyenne)

2 oeufs

40g de farine

1/2cc de levure chimique

1cc de moutarde

40g de fromage râpé

1/2cc d'origan séché

2 portions de fromage type vache qui rit

Sel et poivre

Chapelure

Huile

 

 

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Préparation

 

Tamiser la farine et la levure.

Battre rapidement les oeufs, ajouter le thon égoutté et émietté, la moutarde, le fromage râpé et l'origan. Ajouter la farine-levure et bien incorporer.

Terminer par la vache qui rit en l'écrasant grossièrement à la fourchette. Saler légèrement et poivrer.

 

Chauffer de l'huile dans une poêle.

 

Former des galettes à la main, les passer dans la chapelure puis les faire dorer dans l'huile sur les 2 faces.

 

Inspirée d'une recette de Paprika

 

 

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lavandine 25/05/2013 11:23

Je les ai faites cette semaine. C'est très bon et cela constitue un repas original pour le dîner.Merci !

Isma2 25/05/2013 14:47



Contente de savoir que ce fut une réussite et merci d'avoir testé ! Belle journée, Isma



oumsafiya 02/02/2011 21:03


mmmmmmmmmmmmmmm ca a l'air trop beau, j'en ferais bien demain midi!


mimine 31/01/2011 20:24


Ta recette a été apprécié par tous.


Mimine Cuisine 31/01/2011 09:29


Tes galettes me plaisent beaucoup de plus c'est une recette économique.Je vais la tester pour le repas du soir , j'ai tjrs du thon dans mes placards.Je te dirai le verdict de mes énergumènes.
Bonne journée


sabrina 30/01/2011 15:44


sa doit etre bien bon merci.


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