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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


French cookies d'Eric Kayser

Publié par Isma2 sur 20 Octobre 2014, 20:00pm

Catégories : #Au goûter

Dès que je les ai vus chez Manue, je voulais absolument les tester...ces cookies à l'apparence rustique sont un pur délice !

 

Mêlant le bon goût des cacahuètes et du chocolat, ces cookies sont totalement irrésistibles...

 

 

 

jpe-copie-42.jpg

 

 

Ingrédients

 

140g de farine (T55)

4g de levure chimique

40g d'oeuf

120g de sucre roux

70g de beurre ramolli

70g de beurre de cacahuètes

50g de cacahuètes (non salées)

60g de pépites de chocolat noir ou au lait

 

 

 

jp-copie-35.jpg

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Battre le beurre ramolli avec le sucre roux jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Casser un oeuf dans un petit bol, le battre en omelette et en prélever 40g, l'ajouter à la préparation et mélanger. Ajouter le beurre de cacahuètes.

 

Tamiser la farine avec la levure et les ajouter à la pâte. Incorporer les cacahuètes et les pépites à la spatule.

 

Déposer la pâte sur un film étirable et façonner un boudin. L'envelopper de film et le mettre au frais une quinzaine de minutes pour le raffermir. Oter le film et découper des tranches de 3cm env. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 15 min env.

 

Laisser refroidir sur grille.

 

 

jj-copie-7.jpgj-copie-21.jpg

 

 

 

 

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Emilie ramène sa fraise 24/10/2014 16:12

Ils ont l'air tout simplement délicieux tes cookies !

Mely 21/10/2014 20:12

Ils ont l'air fabuleux en effet !
Bonne soirée, bises.

Loulou 21/10/2014 16:16

rhooo là là terrible !
j'en veux !
bisous

Sorawel 21/10/2014 12:23

Rrhhhooo j en veux. Je suis fan de cookies moi!!

BoopCook 21/10/2014 07:59

ils sont trooop MIAM ♥

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