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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondants au caramel et noix de cajou

Publié par Isma2 sur 29 Avril 2012, 15:00pm

Catégories : #Au goûter

Ces fondants sont un pur délice, chaque bouchée est l'occasion de savourer des petits morceaux de noix de cajou associés à des pépites caramélisées ! Vous pourrez d'ailleurs remplacer ces dernières par des éclats de carambar...Vous ne résisterez pas à ces carrés fondants que ce soit à la pause café ou au goûter !

 

 

jpe.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

Pour env. 16 carrés

 

130g de beurre à température ambiante

230g de farine 

1 pincée de sel 

1 cc de levure chimique 

155g de sucre roux 

2 gros œufs 

1cc d'extrait de vanille

85g de pépites caramélisées (Vahiné)

80g de noix de cajou non salées grossièrement hachées

lait si besoin

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule carré et le tapisser de papier sulfurisé. Mélanger la farine, la levure et le sel tamisés dans un saladier. Battre le beurre avec le sucre pendant 3 min à vitesse moyenne puis ajouter les œufs un à un et la vanille.

 

Incorporer le mélange tamisé, terminer par les pépites caramélisées et les noix de cajou. Si la pâte est trop compacte, la détendre avec un filet de lait. Verser dans le moule et l'étaler en une couche uniforme. Enfourner 30 à 40 min jusqu'à ce que le fondant soit doré.

 

Laisser refroidir, démouler puis découper en parts. Ces fondants se conservent 3 jours dans une boîte hermétique.

 

D'après une recette de M.Stewart

 

 

 

jpeg.jpg

 

 

 


Commenter cet article

Dineavecsandrine 10/05/2012 14:13

Quelle pâtisserie gourmande!!!
Bon après midi, Dine avec Sandrine

Loli 30/04/2012 23:25

oh my god!! ça va doit être divin! je note la recette! bises

hayat 30/04/2012 18:48

un délicieux mélange de saveurs , bravo
boussas

bouchra 30/04/2012 17:04

un délice ma chère

Murielle 30/04/2012 16:32

Waouuuu waouuu délicieuse gourmandise qui te met l'eau à la bouche!passe un excellent mardi de 1er mai avec tout les tiens bisous !!!!

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