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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondant pommes spéculoos

Publié par Isma2 sur 25 Avril 2011, 09:47am

Catégories : #Au goûter

Quoi de plus terrible que de réunir 2 saveurs que j'affectionne tout particulièrement et qui vont si bien ensemble...la pomme qui apporte un moelleux et une texture incomparable, le spéculoos qui parfume à merveille !

 

Ce gâteau, qui a fait le tour des blogs, est trop bon, très fondant et pas trop sucré...si vous le souhaitez, vous pouvez le servir avec une crème anglaise.

 

 

 

 

001-copie-4.png

 

 

Ingrédients

 

3 oeufs

60g de beurre demi-sel

3 CS bombée de farine

1 CS rase de maïzéna

1 grosse cuillère de crème (semi-épaisse légère)

150g de spéculoos

5 pommes

 

 

 

Sans-titre-1-copie-18.jpg

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Eplucher les pommes et les tailler en cubes. Faire fondre le beurre, y faire compoter les dés de pommes quelques minutes.

 

Réduire les spéculoos en poudre.

 

Battre les oeufs et la crème. Ajouter la farine et la maïzéna tamisées puis la poudre de spéculoos. Terminer par les pommes.

 

Verser dans un moule à cake classique et enfourner 25-30 min.

 

Recette trouvée chez Spacekate...

 

 

Sans-titre2-copie-7.jpg

 

 

 

 


Commenter cet article

laura 01/11/2015 14:37

délicieusement bien réussi !! très gouteux vu les épices des spéculoos

Gaby 30/10/2011 15:14


Testé et hautement approuvé !!!


RATIBA 20/06/2011 17:06


c'est un régale merci pour la recette il est sur mon blog
bisous


Stéphanie 29/04/2011 17:14


hum délicieux, il a l'air très bon!!!


virginie 28/04/2011 20:34


superbe recette j'adore l'association pommes/spéculoos


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