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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondant léger chocolat marron

Publié par Isma2 sur 18 Avril 2011, 05:00am

Catégories : #Tout choco

Une véritable découverte pour moi : la crème de marrons ! J'ai toujours cru que je n'aimerais pas cette crème vu que je ne raffole pas des marrons mais à force de croiser des gâteaux à base de cette fameuse crème, je me suis laissée tenter...L'association avec le chocolat est fameuse ! Ce fondant est si léger qu'on croirait manger une mousse tellement il fond dans la bouche...et accompagné d'une crème anglaise, c'est tout simplement le bonheur !

 

C'est chez le nid de ma chère Riricolibri que j'ai trouvée cette belle recette ! Une recette sans beurre et vite préparée !

 

 

002.png003-copie-6.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

Pour 6 personnes

 

250g de crème aux marrons vanillée

100g de chocolat noir (70%)

2 oeufs

70ml de crème liquide légère

 

 

Sans-titre-1-copie-13.jpg


 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie.

Battre les oeufs avec la crème de marrons, bien lisser puis ajouter le chocolat fondu. Incorporer la crème liquide et verser dans un moule (à cake pour moi de 20*10cm). Enfourner 40 min env.

Laisser refroidir puis réfrigérer au moins 2 heures.

 

Servir avec une crème anglaise.

 

 

choco102

 

 

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Slimouch 27/06/2011 16:58


il est d'un fonnndannnt!!!
cette recette me fait de l'oeil!!
bisou


cecile en balade 16/05/2011 22:25


ultra gourmand ! une vraie tuerie !
bises


julien 25/04/2011 14:52


il a l'air super fondant


red 22/04/2011 07:22


hummmmm, bien délicieux .....


Miss Miamm 21/04/2011 19:35


Il a l'air délicieusement fondant !!

Bises et bonne soirée


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