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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondant chocolat potimarron

Publié par Isma2 sur 12 Février 2012, 10:00am

Catégories : #Tout choco

Cuisiner les légumes dans les gâteaux leur confèrent une belle texture (humide) et on ne les sent pas...le fondant que je vous propose contient un légume que l'on ne soupçonnerait même pas, le potimarron !

 

Et quelle merveille ce fondant tant il est léger, aérien, mousseux et qui plus est sans beurre. Une véritable douceur chocolatée sans complexe que je vous invite vivement à découvrir !

 

 

 

 

 

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Ingrédients

 

130g de purée de potimarron 

3 oeufs

80g de sucre roux

1 cas de purée d'amande

40g de farine (sans gluten)

200g de chocolat noir

 

 

 

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Préparation

 

Faire fondre le chocolat en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes. Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la purée d'amande.

 

Incorporer la purée de potimarron puis le chocolat fondu. Terminer par la farine.

 

Préchauffer le four à 180°C. Répartir la pâte dans des petits moules et enfourner 8 à 10 min. Démouler et servir.

 

 

D'après une recette d'Edda...

 

 

 

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la santé naturellement 23/03/2012 11:21

a essayer !

Créa'Délices 16/02/2012 14:13

Un p'tit coucou ma douce !! Ces petits coeurs sont troooop beaux ! Bisous

jawahirpalace 16/02/2012 08:55

kikou c'est encore moi ! juste pour te dire que je t'ai taguer viens voir sur mon blog ;)

Bouchra 15/02/2012 19:34

Je fonds devant ce fondant ! Mmmmmm

Kokille 15/02/2012 16:55

Vraiment trop beau et appétissant ce fondant !
Bonne fin de journée !

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