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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Fondant au sirop d'agave

Publié par Isma2 sur 14 Décembre 2011, 06:00am

Catégories : #Tout choco

Il existe bon nombre de recettes de fondant au chocolat et chacun a sa préférée mais celui-ci mérite vraiment d'être testé ! Sa particularité ? Une partie du sucre est remplacé par du sirop d'agave, sucrant naturel au goût neutre et au pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc tout en ayant un index glycémique extrêmement faible.

 

Avec une texture incroyablement fondante, chaque bouchée est un pur moment de bonheur ! A découvrir absolument !

 

 

 

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Ingrédients

 

100g de chocolat noir

100g de chocolat praliné 

150g de beurre

5 œufs

75g de sucre en poudre

75g de sirop d'agave

1 cas de farine

1 pincée de sel

 

 

 

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Préparation

 

 

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre en dés et les chocolats en morceaux au bain-marie. Battre les œufs avec le sucre puis incorporer la farine avec le sel et le sirop d'agave.

 

Ajouter le chocolat fondu avec le beurre et verser dans un moule 20-22cm de diamètre. Enfourner 20 min env. La pointe du couteau doit ressortir propre mais légèrement humide.

 

Laisser refroidir puis déguster !

 

 

Source : Sunny Via

 

 

 

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A nos petits fourneaux 19/01/2012 15:43

Coucou!!! je craaaque pr ce fondant, il me fait trop envie, j'en veu une part pr mon goûter stp...bravo pr cette ptite merveille, bisous

Oum Sakina 07/01/2012 19:15

Magnifiques photos!! Merci pour la recette je l'ai testé et c'était très bon mais je trouve qu'on sentait un peu trop le goût des oeufs, peut-être que ça serait meilleur en les réduisant

Lilouina 18/12/2011 14:31

je fonds complètement !!!!!!!!

Au coeur des petits Délices! 17/12/2011 09:29

Merveilleux. Et tes photos sont bien appétissantes! *Séverine*

boubou 16/12/2011 21:36

Wahou wahou wahou!!

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