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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Financiers à la confiture de lait à la noix de coco

Publié par Isma2 sur 17 Mars 2013, 19:00pm

Catégories : #Au goûter

Il y a quelques temps, j'avais reçu de la confiture de lait à la noix de coco de Made in Calvados...cette confiture parfumée à la noix de coco est vraiment délicieuse et dur dur de s'arrêter lorsqu'on commence à la déguster à la petite cuillère !

 

Cherchant une façon de l'utiliser, je me suis dit que ce serait pas mal dans des financiers et j'ai bien eu raison ! Délicieusement fondants avec ce goût de noix de coco, à l'heure du thé (ou du café), vous n'en ferez qu'une bouchée !

 

 

  jpeg-copie-23.jpg

 

 

 

 

 

 

Ingrédients

 

45g de farine

60g de poudre d'amande

75g de sucre glace

100g de beurre

1 pincée de sel

3 gros blancs d'oeufs

3 cas de confiture de lait à la noix de coco + extra

 

 

 

jpe-copie-23.jpg

 

 

 

Préparation

 

Faire fondre le beurre à feu très doux jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette et laisser tiédir.

 

Mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.

 

Battre les blancs avec le sel au fouet juste pour les mousser. Ajouter les ingrédients secs puis le beurre filtré et les 3 cas de confiture de lait.

 

Garnir les moules à financiers de pâte jusqu'aux 3/4 et déposer une petite cuillerée de confiture de lait à la noix de coco. A l'aide d'un cure-dent, marbrer.

 

Sans-titre1-copie-16.jpg

 

Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 min env.

 

 

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Commenter cet article

julie 01/04/2013 21:55

Ils ont l'air délicieux, belles saveurs !!

corine 29/03/2013 17:46

Superbes ces financiers, je suis fan de coco et de caramel, une recette qui devrait me plaire avec la confiture de lait,une association originale. Merci pour ces belles photos!
Corine.

Sana 26/03/2013 22:46

C'est original la confiture de lait doit donner une super texture

Cindy 26/03/2013 10:29

Hum ça a l'air super bon et moelleux!

Les délices de Vanish 21/03/2013 14:31

ca a l'air d'etre une tuerie !!!!!!

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