Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Crumble de cookies à la mangue et framboise

Publié par Isma2 sur 29 Mars 2012, 14:00pm

Catégories : #Desserts et Gourmandises

Attention ce crumble est un pur délice ! Imaginez un lit de mangues et de framboises recouvert d'une pâte à cookies faisant office de crumble et généreusement garnie de pépites de chocolat...vous dégusterez alors un dessert fondant, fruité, chocolaté et sablonneux !

 

Un mélange de saveurs et de textures à tomber ! Rien que la pâte à cookies est trop délicieuse.

 

Ici, j'ai choisi des mangues et de la framboise mais tout autre fruit à votre convenance pourra faire l'affaire. Les pépites de chocolat du commerce conviendront mais si vous choisissez de concasser le chocolat vous-même, vous pourrez les varier et ainsi utiliser plusieurs sortes de chocolat comme moi (chocolat noir, pralinoise et chocolat fondant aux noix de macadamia).

 

Et pour pousser la gourmandise à l'extrême, vous pourrez servir ce crumble avec de la crème fraîche ou crème anglaise ou encore de la glace.

 

 

 

png-copie-39.png

 

 

 

 

Ingrédientspng1-copie-27.png

 

110g de beurre à température ambiante

80g de sucre en poudre 

80g de sucre roux 

1 œuf 

1cc de vanille 

225g de farine tamisée 

1/2cc de levure chimique 

1 pincée de sel 

175g de pépites de chocolat 

500g de fruits surgelés

 

 

png2-copie-17.png

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 200°C. Battre le beurre en crème, ajouter les sucres et continuer à battre jusqu'à ce que ce soit bien crémeux. Ajouter l'oeuf et la vanille. Verser la farine en pluie tamisée avec la levure et le sel puis incorporer les pépites de chocolat.

 

Déposer les fruits surgelés dans les plats et éparpiller la pâte à cookies sur le dessus. Enfourner 20 min env. jusqu'à ce que le crumble soit doré et croustillant.

 

Laisser refroidir avant de servir !

 

 

 

png3-copie-4.png

 

 

 

Commenter cet article

Miss Popcake 09/04/2012 18:09

Merci pour ces délicieux crumbles intégrant des cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
Copier-coller le lien suivant dans votre navigateur pour en apprendre + :

http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

martine 04/04/2012 13:58

Déjà, à la lecture des 3 premières phrases, je craque. Ensuite à la vue des photos, je succombe, une tuerie ce crumble.

Clairette 03/04/2012 20:32

Une idée ma foi fort originale !

Léa 03/04/2012 10:38

Une jolie réalisation :)

oumrukia 02/04/2012 13:47

salem isma
bravo pour ce crumble alléchant et délicieux!! merci beaucoup pour le partage
belle journée

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents