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Touche de Saveurs

Touche de Saveurs


Cookies au philadelphia et pépites de chocolat

Publié par Isma2 sur 19 Février 2013, 11:00am

Catégories : #Au goûter

Attention, si vous goûtez ces cookies, vous aurez du mal à vous arrêter...je vous aurez prévenu !

 

Ces cookies sans oeuf contiennent du fromage frais type philadelphia, sont moelleux au centre et croustillants à l'extérieur...ils sont relevés par une pointe de sel en bouche très agréable...une texture et un goût vraiment délicieux !

 

 

 

 

 

 

jpeg-copie-17.jpg

 

 

Ingrédients

 

170g de philadelphia

170g de beurre fondu refroidi

120g de cassonade

80g de sucre en poudre

1cc d'extrait de vanille

1/2cc de bicarbonate de soude

1/4cc de sel

230g de farine

200g de pépites de chocolat

 

 

 

jpe-copie-17.jpg

 

 

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 170°C.

 

Tamiser la farine avec le sel et le bicarbonate.

 

Battre le philadelphia, le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une texture lisse.

 

Ajouter la vanille, le mélange tamisé puis les pépites de chocolat.

 

Former des petites boules sur la plaque sulfurisée, aplatir légèrement puis enfourner 12-14 min. Les bords doivent être à peine dorés. Laisser refroidir 5 min avant de transférer sur une grille.

 

Inspirée de cette recette...

 

 

jp-copie-7.jpgj-copie-1.jpg

 

 

 

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Rubisteam 22/01/2014 18:00

Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Je l'ai adaptée au Thermomix et tout le monde s'est régalé !!

Philo 27/02/2013 08:21

Je ne suis pas indifférente devant tes cookies

sana 25/02/2013 19:31

Je n'ai jamais tenté de faire moi même des cookies.
Il faudra que je me lance un jour car vraiment ça a l'air délicieux fait maison

LoLo 20/02/2013 21:11

hummm qu'ils doivent être bon !!!! bisous

Mimi 20/02/2013 18:43

Rolala je fond pour ta dernière photo ^^
Bisous mimi

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